烹饪|今日秋分，这道素菜做给家人吃，一煎一炒，没肉也鲜美，好吃下饭( 二 )
小提示：
1、洋葱一般切成块后 ， 好几层会粘连在一起 ， 可以将它们装入盆中 ， 盖上盖摇一摇就可以了
2、鸡蛋打入碗中 ， 最好往里加少许的盐和十三香 ， 这样炒出的鸡蛋会更有味道 ， 鸡蛋倒入锅中不要立即翻炒 ， 不然炒出的蛋比较碎
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