日本二三事|我理解了日本人为何素质高，从日本小学生的一顿饭
日本的学校的给食制度在国内已经被讨论了很多次 ， 很多中国家长十分赞赏日本的给食制度 。 因为日本给食制度并非只是让孩子吃 ， 还让孩子在吃的过程中 ， 学会节约、感恩以及仪式感 。 很早之前我就看过一个拍摄日本小学生用餐的记录视频 ， 每次看完都是感慨万千 。 原来日本人养成的回收利用、感恩以及充满仪式感 ， 是从小接受的教育 ， 已经深入骨髓 。 而这些特点 ， 才是造就日本民族强大的根源吧 。 
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上学的日本小学生
日本很多小学生的书包上都会挂着一个“小袋子” ， 很多外国人并不知道这个小袋子是干什么用的 ， 其实里面装着一些学校里面会用到的物品：一块桌布、牙刷、牙杯、筷子等物品 。 
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日本小学生的筷子
而这些物品 ， 是每天都会带到学校里面使用的 ， 也是每个小学生要学习的一课：
吃饭不能弄脏桌子 ， 饭后需要刷牙保持卫生 ， 筷子要用自己带的 ， 不使用一次性筷子 ， 节约资源 。 
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小学当中的菜田
在日本的小学里面 ， 都会专门留出一块闲置地 ， 这个地方用作种植各种蔬菜 ， 比如土豆、西红柿等 。 而负责种植的并不是别人 ， 而是在学校上学的高年级学生们 。 
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日本小学当中种的水稻
虽然地方很小 ， 但是种植的种类还是十分齐全 ， 甚至会种植水稻 。 
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日本小学当中的食堂
日本小学午餐分为两种 ， 一种是学校自己制作 ， 另一种是从专门配送餐食的公司购买 ， 但是无论哪种 ， 最后给食阶段都大同小异 。 视频中介绍的是一家有自己食堂的学校 ， 基础制作是学校员工和学校学生共同完成的 。 蔬菜的采摘一般都是高年级学生（5或者6年级） ， 采摘之后会存放在学校食堂处 。 
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制作好的餐食
食堂的员工将制作好的餐食装在标有年级的箱子当中 ， 放在指定位置即可 ， 不需要给每个年级配送 。 
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餐食通过电梯配送
因为每个年级的楼层不同 ， 会通过专用电梯 ， 将餐食送到每个楼层的指定位置 。 
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学生布置自己的用餐位置
在中午下课以后 ， 学生会自己布置自己的用餐位置 ， 这就会用到之前提到的桌布 ， 这样就不会弄脏学校的桌子 ， 也会将自己的筷子和牙具摆在旁边 。 
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日本小学生穿戴好准备去领餐食
那么放在指定位置的餐食 ， 要如何才能够送到学生们的手中呢？答案是：学生们自己抬过来 。 每天都会有不同的学生来当“值班生” ， 一到中午 ， 这些值班学生就需要佩戴好口罩 ， 戴好帽子 ， 穿好专用的服装前去领餐 。 
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准备领餐的日本小学生
而在领餐之前 ， 值日生会进行各种确认 ， 老师会在一旁指导 ， 这些确认包括下面的问题：
有没有穿戴合适的衣服？
有没有洗手？
有没有佩戴口罩？
......
这些问题每天都会确认 ， 每次确认都会留下确认记录 ， 以方便以后的查阅 。 
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洗手消毒
当确认完以后 ， 每个前往食堂的值日生 ， 都会进行手部消毒 ， 以确保能够干净的取回食物 。 
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在老师的带领下 ， 学生会前往食物放置区域 ， 取回自己班级的食物 ， 其实老师只是起到了一个指导旁观的作用 ， 大多数时候 ， 任务还是靠学生自己完成的 。 
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在取餐的时候 ， 学生们会先向制作食物的工作人员道谢 ， 谢谢他们做的食物 ， 之后会将食物抬到班级 。 
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食物的分发以及盛饭等工作 ， 都是由学生自己完成 ， 整个过程充满着秩序 ， 丝毫不会慌乱 ， 而学生们也自觉的保持着吃饭秩序 ， 不会争抢 。
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