宝清县 读书 李凤琴 教师|“文海泛舟”李凤琴：香飘浓郁农家乐
文者其人
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作者简介：李凤琴: 笔名 ， 琴韵 。 黑龙江省宝清县852农场中学教师 ， 喜欢旅游 ， 热爱生活 ， 热爱大自然 ， 喜欢读书 ， 喜欢书画 ， 喜欢运动 ， 兴趣广泛 。
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去年八月下旬 ， 与发小同学一起相约去慧龙农家 ， 东北特色的农家小院 ， 坐落在密林的山脚下 ， 屋前一片开阔的菜园子 ， 种满了各种蔬菜 ， 方便随时采摘用餐 。
农家小院干净整洁 ， 院中还有可以休闲娱乐的秋千吊床等 。 室内外布局合理 ， 舒适优雅的感觉 。 如今的慧龙农家小院 ， 改变了以往单调的容貌 ， 不断充实完善 ， 既保留了农家的简朴的风格 ， 有亲近大自然的纯朴真挚 ， 更有与时代接轨的新潮娱乐 ， 让生活在平凡普通中淡淡留香 ， 也让农家的风彩远近闻名 。 可以在农家尽享快乐的美好时光 。
慧龙农家美食多多 ， 铁锅炖鱼、炖鸡 ， 铁锅烙饼等应有尽有 ， 娱乐可以采摘蔬果 ， 可以进山踏秋尽享秋色可以参与农家美餐的制作 。 最让我欣喜的是 ， 可以在这里自己动手参与烧烤的美餐 ， 自娱自乐 ， 感受丰衣足食的情怀 ， 我特喜欢自己动手 ， 尽享胜利的劳动果实 ， 喜欢享受美餐制作的过程 ， 喜欢那份用心良苦之后久久难以忘怀的回味 。
这里烧烤工具很特别 ， 是最早的铁皮炉子进行了改装 ， 铁皮厚耐高温 ， 再放上一个铁箅子 ， 炉壁里焊上多个铁钩 ， 一圈下来二十多串就可以出炉了 ， 下面是炭火 ， 自己可以控制火候大小 ， 上面加盖子 ， 闷着烤几分钟 。 烧烤的食物就可以放进盘中 。
我们早早准备好食材 ， 提前把要烧烤的鸡翅、鱼、肠、肉片、地瓜片、土豆片、蔬菜、玉米等 ， 分别腌制让其入味备烤 。 几个发小明确分工 ， 备肉备菜同时进行 ， 食材备好之后 。 发小几人一起穿肉串 ， 看似简单的事情 ， 其实不然 ， 刚开始穿串速度很慢 ， 还不熟练 ， 大小不一 ， 铁签子还总扎手， 慢慢找到了规律 ， 穿串也快了 ， 效率高了很多 ， 几人边工作边聊天 ， 欢歌笑语连成一片 。 所有的食物穿完之后 ， 进行烧烤 ， 木头柴火点燃 ， 一会你就听到劈了啪啦的声音 ， 看着旺旺的炉火 ， 好温暖！又回到了儿时的年代 ， 熟悉亲切的感觉油然而生 。
没过多久 ， 烧烤食品就摆在餐桌上 ， 考出来的食品很美味没吃到嘴里 ， 就沉醉在香气中了 。 吊炉烧烤均匀不破坏营养 ， 铁皮炉子的内胆保温 ， 食物放在里面进行烧烤 ， 成熟的快 。 诱人的香气扑鼻 ， 浓郁弥漫 ， 不断的被人们轻嗅着 ， 醉人的肉香 ， 烤苞米 ， 烤地瓜 ， 烤蔬菜 ， 可以烤的种类太多了 。 考好的食物用大盆大盘子端出来 ， 摆在桌子上备餐 ， 如果觉得味道不够刺激 ， 再撒点辣椒面和孜盐或者佐料等等 ， 还没有开餐 ， 就有点迫不及待了 。
香味阵阵飘过来 ， 好远都能闻到 ， 有的人也顺着香味来凑一凑热闹 ， 农家的人很好客 ， 热情似火 ， 更有甚者自己带上饮品 ， 与客人一起把酒言欢 ， 与大家一起畅谈人生 ， 我们一同吃烧烤很爽 ， 农家菜色香味俱全 ， 细细品味 ， 那烧烤的过程也很美好很享受 ， 热火朝天的场面让人羡慕 ， 尽情的说笑 ， 气氛融洽和谐 ， 邻里的亲情真挚 ， 民风淳朴也是一种精神享受 。 在农家的感觉真好！
让人暖心的还有农家主人的亲和力 ， 他们对待客人就像自家的兄弟姐妹 ， 如同亲人一样 ， 做事任劳任怨 ， 服务事无巨细 ， 处处让人感到家人就在身边 ， 做着农家美食 ， 讲着农家的变化 ， 一脸农家的骄傲自豪 ， 我们被他们的深情深深吸引着……农家小院就是港湾 ， 可以在这里停靠 。
农家主人的朴实真诚 ， 感人至深 ， 让人流连忘返 ， 依依不舍 。 农家没有城市的繁华喧嚣 ， 却令人赏心悦目 ， 让人心情很放松；农家没有城市里的高楼大厦 ， 却有一股自然清新的气息 ， 沁人心脾令人心旷神怡；农家没有城里的美食精雕 ， 却有粗茶淡饭的清香回味 。
农家是生活中的远方与诗 ， 是一幅美丽的画卷 ， 农家的生活令人心驰神往 。 农家小院寄托家乡的情谊 ， 儿时的记忆清晰弥漫 ， 乡愁的味道浓厚 ， 看到农家就想起家乡 ， 家乡的小路 ， 幽静；家乡的天空 ， 湛蓝；家乡的玩伴 ， 亲切；家乡的山水 ， 甘甜；家乡的亲人和蔼慈祥；想起舒适温暖的家 ， 家乡的一草一木 ， 深深印记在脑海 。 农家是我们儿时的梦想 ， 回不去的过往！
【宝清县 读书 李凤琴 教师|“文海泛舟”李凤琴：香飘浓郁农家乐】
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