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烹饪|冬天来一锅三鲜菌菇蛋饺煲，汤这样做，汤浓味鲜，秋冬暖胃首选


冬天来了 ， 饭桌上来一道热腾腾的汤菜 ， 汤浓 ， 味道鲜美 ， 不仅好吃好喝 ， 还能让胃暖起来 ， 食欲都能增加不少 。
今天分享一道三鲜菌菇蛋饺煲 ， 汤是这道菜的重点步骤 ， 汤做好了 ， 这道三鲜菌菇煲才能汤浓郁 。
烹饪|冬天来一锅三鲜菌菇蛋饺煲，汤这样做，汤浓味鲜，秋冬暖胃首选
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食材
蛋饺（为了方便 ， 可以直接表示买速冻的蛋饺） ， 海鲜菇 ， 娃娃菜 ， 大骨头 ， 五花肉 ， 香菜 ， 生姜 。
【烹饪|冬天来一锅三鲜菌菇蛋饺煲，汤这样做，汤浓味鲜，秋冬暖胃首选】
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三鲜菌菇蛋饺煲做法
1、做汤底：将大骨头洗净 ， 再放入生姜片 ， 炖煮 ， 要使汤浓郁 ， 炖汤的过程一般要不少于1个小时 。
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2、汤炖好后 ， 将生姜和猪骨头捞出备用 。
3、五花肉切薄片 ， 娃娃菜洗净 ， 切大块 ， 海鲜菇洗净备用 ， 香菜洗净 ， 切碎备用 。
4、起锅烧油 ， 放入生姜爆香 ， 然后放入五花肉翻炒 ， 出油 。
5、然后锅里加入炖好的汤底 ， 锅底放入娃娃菜 ， 海香菇 ， 汤煮沸后 ， 再多炖5分钟 ， 然后再放入蛋饺 ， 再炖5-10分钟 。
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6、调料 ， 加入鸡精 ， 盐 ， 出锅 ， 撒上香菜装饰 ， 有条件的还可以滴几滴芝麻香 ， 香气四溢 ， 更能激发食欲哦 。
这道三鲜菌菇蛋饺煲就做好了 ， 希望大家喜欢 。
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温馨小贴士
1 ， 炖汤的可以选用排骨 ， 大骨头 ， 猪皮煮汤 ， 汤一样很浓郁 。
2 ， 海鲜菇爽滑 ， 味鲜 ， 做汤煲很好喝 。
3 ， 除了蛋饺主料外 ， 还可以选择添加牛肉丸 ， 虾丸 ， 鱼丸 ， 会更丰盛 。


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