烹饪|鸡翅这样做,简单又美味!焦香入味,酥脆软嫩,大人小孩都爱吃
鸡翅这样做 , 简单又美味!焦香入味 , 酥脆软嫩 , 大人小孩都爱吃!外皮烤到微焦脆 , 内里还保留着香滑鸡汁 。 明太子微辣咸香~ 超好吃>///< 学起来就不用给餐厅赚了!
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明太子烤鸡翅
材料:
味霖、日式酱油、黑胡椒、盐、鸡翅、明太子 ( 辛口 )( 辣味的 )
做法:
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这道菜是之前去作田串烧很喜欢点用的菜色 , 8月时买了一堆明太子就来研究明太子食谱啰!
首先将鸡翅去骨
先把鸡翅的两节的关节反折…把原本的7字型鸡翅的关节往反向拗~听到声音就可以停手
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骨头有粗细两根~先把中间的连结剪掉
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骨头其他周围的连结也剪一下
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把肉往下拉扯~露出骨头后扯掉骨头(照片中小的骨头已经拿掉了)
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去除掉骨头之后软软的模样
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明太子退冰之后去膜(很好去除~用撕的就可以了)
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塞入明太子
然后用胡椒跟盐拍一下鸡翅表面进入烤箱
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烤箱预热十分钟之后~用180度到200度之间的温度烤12~15分钟
中间要拿出来刷酱汁(味霖跟酱油一比一的比例;大概隔两大匙就可刷完一盒鸡翅)
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拿出来上酱汁
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反复上了多次酱汁后烤好的样子
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饱满的咸香明太子
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烤好的样子
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零基础学photoshop18节课教你从小白到大神#鸡翅#骨头#酱油收藏
骨头有粗细两根~先把中间的连结剪掉
骨头其他周围的连结也剪一下
把肉往下拉扯~露出骨头后扯掉骨头(照片中小的骨头已经拿掉了)
去除掉骨头之后软软的模样
明太子退冰之后去膜(很好去除~用撕的就可以了)
塞入明太子
然后用胡椒跟盐拍一下鸡翅表面进入烤箱
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