配方|不看太亏了一位阿姨做了20年的红烧肉得出的配方汤汁|辣椒|时候|锅盖|小火|大火|盛出|

文章图片
每天都忙忙碌碌，怎么能不吃点肉肉犒劳一下自己！今天就教你做红烧肉犒劳自己和家人，一点也不肥，而且不要用酱油、生抽上色，最主要的是不用水煮。
食材准备：
五花肉，生姜，干红辣椒，葱，蒜，白糖，盐，啤酒，水;

文章图片
具体做法：
1、五花肉切块儿;

文章图片

文章图片
2、锅内倒入冷水，五花肉冷水下锅，焯水;

文章图片

文章图片
3、捞出，洗净备用;

文章图片
4、锅内水倒掉，放入五花肉煸出五花肉里面的肥油;

文章图片
5、煸到五花肉表面微黄，然后先盛出;

文章图片
6、煸肉煸出的油留少量在锅内，也可不放，但稍微有一点油糖化的比较快;

文章图片

文章图片
7、小火慢慢炒出糖色;

文章图片
8、把煎好的肉倒入锅内，翻炒均匀;

文章图片
9、肉稍微多炒一会儿，五花肉的颜色就会越来越好看;

文章图片

文章图片
10、倒入啤酒，啤酒的量漫过五花肉就好;

文章图片
11、放入姜、辣椒，和葱结，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮;

文章图片

文章图片
12、煮到汤汁剩一半的时候，放入盐，盖上锅盖继续焖煮;

文章图片
13、待汤汁不多的时候，挑出锅内的葱、姜、辣椒，放入蒜转大火收汁;

配方|不看太亏了一位阿姨做了20年的红烧肉得出的配方

推荐阅读

「元芳你怎么看」晕晕乎乎给媳妇打电话，竟然是一个男的接的！，【搞笑】：喝多了

娜娜时尚达人深蓝色毛衣配黑色长裤成五五分，却意外时髦，王菲身材好就是任性

|房子装修不要把洗衣机放阳台了，我家不懂做错，住进去肠子都悔青

在美国生活有哪些方面不如国内

新疆卫健委：喀什新增137例无症状感染者，已启动一级响应

兰州古建筑“守护者”：日行2万步巡山护“古韵”

楚汉|朱元璋走路摔倒，大臣袖手旁观，他赶紧来扶，朱冷笑：拖出去斩了

90美搜|这组窗帘礼裙也太太太魔性了吧！我又不懂时尚了

陈少侃时尚|工装马甲、针织马甲和内衣马甲的穿搭指南，请收藏！

中国日报网|外媒:强劲出口将提振中国经济

揭秘开店流程及费用？如何开一家淘宝店

「骨盆」小腹凸凸？早晚各做30秒这个动作，骨盆正了就会瘦

这些看着很体面，但实际工资不高的工作，你都知道么？

白萝卜|明日白露，这白色食物别忘了吃，才1元钱一斤，简单一蒸，特鲜美

15038957898|累积上完笔订单，一年净落3000万！，90后河北妹子做跨境电商

卡尔·安东尼·唐斯|留着没用！名记建议森林狼交易状元签，老板更直接：我们有唐斯

要对象有啥用

蛋黄的食疗价值

银河系|你知道地球在宇宙中的真正地位吗？看完也许会颠覆你的世界观

华为畅享9e返回键在哪里华为手机怎么返回主界面