龙商网|半开放式会员店成“救命稻草”?,销售与客流持续双降( 二 )


物美的尚佳会员店之所以在一年后选择转型 , 核心原因在于无法让顾客燃起预付费的意愿 。
在这一万平方米的卖场内 , 物美精选了4000支单品 , 进口商品占比由20%逐渐增加至近30% , 并用一大半的面积陈列出来 , 这是物美在仓储式会员制模式上的选品逻辑之一 , 重点突出进口商品 , 打造差异化、高端化商品路线 。
这在山姆、Costco和麦德龙里也是优势之一 。 龙商网&超市周刊了解到 , 麦德龙进口商品占比在20%左右 , 销售占比为17%;山姆会员店进口商品占比超30% , 销售占比几乎相同;Costco上海首店进口商品占比更是高达40% , 与山姆会员店一样 , 销售占比近乎相同 。 可以看出 , 在仓储式会员制业态中 , 进口商品是一类销售贡献率非常高的商品 , 物美采取这一选品逻辑也就不难理解 。
在进口商品中 , 贡献率最大的莫过于自有品牌 。 以Costco上海首店为例 , 其自有品牌Kirkland(科克兰)商品占比不到11% , 但销售占比却高达25% , 山姆会员店在华自有品牌销售占比也已达25% , 正如山姆会员店中国业务总裁文安德所言:自有品牌Member’sMark是山姆差异化战略中最显着的优势之一 , 这句话对于Costco和麦德龙来说同样适用 。
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然而 , 打造自有品牌是一项长线业务 , 需要企业投入资金与技术进行长期耕耘 , 这是会员制商超领域看不到国内企业身影的主要原因 。 由于缺乏自有品牌业务线 , 物美在会员店中主打GEC(全球精选的5000多个进口商品库)招牌 , 将门店差异化与利润率的希望寄托在进口商品上 , 但从物美在国内铺开的门店来看 , 进口商品在其商品结构中所占比例很小 , 且部分进口商品的采购仍依托国内分销商 , 对于彼时的物美而言 , 进行大规模差异化进口商品的选购是一项挑战 。
【龙商网|半开放式会员店成“救命稻草”?,销售与客流持续双降】商品采购力直接体现在商品结构及顾客的满意度上 。 据了解 , 尽管物美尚佳会员店在极力做商品差异化 , 但差异化效果仍不明显 , 尤其是促销堆头上更是常见的促销品类 。 大部分消费者也表示 , 价格与普通超市差距很小 , 并没有显着优势 。


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