月饼|手抓饼竟然还能做月饼?嘿,真香

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嗨我是小鹿~ 今年中秋连着国庆长假 , 嘿嘿想想就开心!! 中秋当然不能少了月饼呀!不知道你们那边吃的什么口味的月饼呢? 从小家里吃广式月饼比较多 , 来上海之后我就爱上吃酥皮鲜肉月饼了 。外皮又酥又脆 , 趁热咬一口里面的肉馅会冒汁 , 我一个人能连吃好几个~ 还有老白他们家那边吃的酥皮细沙月饼!酥皮里是又糯又甜的细豆沙 , 吃了根本停不下来… 酥皮月饼不管甜口还咸口的 , 我都好爱! 就是做起来有些费劲 , 又要弄油皮又要弄油酥的 。今年后台也收到不少童鞋嚷嚷着想学酥皮月饼 , 必须安排呀!! 今年来教你们做一个懒人版的 , 对手残党也非常友好~ 而且不需要模具 , 用大部分人家里都有的手抓饼代替酥皮 , 就能做出鲜嫩多汁又酥到掉渣的酥皮月饼哦! 包上榨菜鲜肉馅 , 烤一烤就是榨菜鲜肉月饼! 还可以包颗红豆馅的汤圆 , 烤一烤就是麻薯豆沙酥皮月饼! 趁热一扯 , 会拉丝哦~ 我猜你家里的烤箱好久没用了吧? 趁着中秋节 , 赶紧拿出来露一手呀!
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