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干旱灾害|西吉：汗水浇灌丰硕果实

作为宁夏最后一个未脱贫摘帽的国家级贫困县 ， 2020年的丰收对西吉来说 ， 无疑有着特殊的意义 。这一年的丰收 ， 关乎乡村振兴、脱贫攻坚 ， 关乎全面建成小康社会 。而今金气秋分 ， 西吉县草足牛肥、菜多价好、五谷丰登 ， 马铃薯更是长得个大条顺 。
“洋芋蛋”成为“金蛋蛋”
9月的红耀乡 ， 一片由马铃薯汇聚而成的绿色海洋 ， 在蓝天白云映衬下 ， 让人心旷神怡 。微风吹过 ， 薯海碧波荡漾 ， 高调昭示着丰收 。
红耀乡位于西吉县西北部 ， 高海拔、低气温、日照充足、昼夜温差大 ， 天然环境良好 ， 马铃薯生长优势得天独厚 ， 是西吉县马铃薯主要产区之一 。农户们靠着马铃薯增收致富 ， 小庄村熊志忠带着村民们所耕种的坡地更是三次创马铃薯单产全区最高纪录 ， 被传为佳话 。
小庄村曾经自然环境恶劣 ， 高寒干旱、土地广种薄收 ， 村民们常年靠着几亩冬小麦和豌豆讨生活、填肚子 ， 马铃薯亩产量从未超过500公斤 ， 只能算是农民勉强糊口的“洋芋蛋”“救命薯” 。
2007年开始 ， 针对干旱少雨、底墒不足现状 ， 西吉县积极调整产业结构 ， “压麦扩薯”大力发展高效农业 ， 在小庄村推广马铃薯覆膜种植 。熊志忠积极响应 ， 一场春雨过后 ， 他就给自家地里覆了地膜 。“当时政府免费给农户提供地膜 ， 可大伙都嫌麻烦不愿铺 ， 我就找人开着自家3台四轮车 ， 给别人的地里也铺 ， 能铺多少铺多少 。”熊志忠回忆说 。
西吉严重缺水 ， 用这种方式 ， 小庄村的地里锁住了雨水 ， 当年地膜马铃薯亩产就达到1000公斤 。尝到甜头的熊志忠开始不断尝试科学种植 ， 三级种薯繁育体系开始实行后 ， 他第一批选用脱毒种薯 ， 亩产量和质量又上了一个台阶 。“以前的薯种退化和病虫害严重 ， 还没到收获的时候 ， 洋芋蔓就变成一堆枯草 ， 脱毒种薯直到收获 ， 枝蔓、叶子都还翠绿翠绿的 ， 结出的马铃薯个头大 ， 外观漂亮均匀 ， 口感绵软 ， 不生虫、不生病 。”熊志忠说 。
2011年、2014年、2017年 ， 熊志忠3次打破全区马铃薯单产纪录 ， 亩产分别达到5116.4公斤、6162公斤、6246.98公斤 。在他的带动下 ， 小庄村也变成了马铃薯种植大村 。“全村马铃薯总种植面积超过5000亩 ， 人均种植面积超过40亩 ， 好几个种植户都超过100亩 。”熊志忠自豪地说 ， “这几年生态好、雨水足 ， 我们村的马铃薯年年都是大丰收 。去年亩产2500公斤 ， 今年预计能达到3000公斤 。”
小庄村的马铃薯 ， 主要走“鲜薯外销”的路子 。“我们和云南、四川、甘肃的一些市县结成销售对子 ， 每年收获的时候 ， 他们专车来拉 。拉不完的村民都存在自家洋芋窖里 ， 等价格好的时候再拉出去卖 。”熊志忠说 ， 小庄村的马铃薯不愁卖不完 ， 只愁不够卖 ， 出售马铃薯年收入超过10万元的家庭比比皆是 。小庄村也从以前的贫困村 ， 变成了人均纯收入12223元的富裕村 。
西吉县被誉为“中国马铃薯之乡” ， 马铃薯种植面积约占全县土地面积的三分之一 。近年来 ， 西吉县把培育马铃薯产业作为推动脱贫攻坚的根本出路 ， 坚持“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发”四业并举 ， 初步形成了一二三产业深度融合的全产业链发展模式 ， 不断推进马铃薯产业提档增值 。建成宁夏佳立、西吉恒丰、西吉守强3个脱毒繁育中心 ， 年繁育原原种5000万粒 ， 年扶持13家种薯企业（合作社）稳定建设原种繁育基地1万亩、一级种繁育基地10万亩 ， 脱毒种薯应用率达90%以上 。全县万吨以上淀粉加工企业现有6家 ， 个体三粉加工户2000多户 ， 具有年加工马铃薯鲜薯90万吨、生产淀粉13万吨的能力 。
丰收季节 ， 西吉县80多万亩马铃薯汇聚成海 ， 这个昔日山区的“救命薯” ， 在西吉县干部群众的努力下 ， 从单纯充饥的食物 ， 变成今日农民脱贫致富的“金蛋蛋” 。
气温低、光照足、秋雨充沛的气候特点 ， 让西吉县的山区成为马铃薯的故乡 ， 河畔、川道则成了冷凉蔬菜的温床 。种植蔬菜在西吉县传承已久 ， “打我记事起 ， 我们村里家家户户都种几亩芹菜 。”在将台堡镇保林村村民杨保林的记忆中 ， 芹菜中间的嫩芽 ， 是他一辈子都忘不了的美味 ， “又甜又脆 ， 满口留香 。”


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