烹饪|随意炒了一盘菜，以为是糊涂菜，入口却鲜美脆嫩，好吃到停不下嘴( 二 )
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温馨提示：
1、佛手瓜的瓜皮是可以不用去掉的 ， 去不去皮可以根据自己的喜好来定夺 ， 要是买回来的瓜太老了 ， 还是去一下皮 ， 以免影响口感 。
2、炒鸡蛋时不用在鸡蛋液中提前加盐 ， 因为后面炒菜时 ， 整道菜需要加盐 ， 提前加盐的话 ， 会使鸡蛋吃起来咸 。
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秋天吃瓜菜 ， 最该吃的不是丝瓜苦瓜 ， 而是佛手瓜 ， 遇见它别错过 ， 没吃过的也不打紧 ， 按着自己平时做菜的路数来 ， 味道也不会叫你失望 ， 自己动手做的美食永远都是最香的 。
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