烹饪|上汤娃娃菜，清甜鲜美，好吃到连汤都不剩！
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上汤娃娃菜
食材
娃娃菜1颗、咸蛋黄2个、皮蛋2个、火腿少许、枸杞少许、姜3片、蒜3瓣、油适量、盐少许、胡椒粉少许、蚝油1勺
步骤
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1、准备现成的咸蛋黄碎 ， 皮蛋 ， 火腿切丁备用 。
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2. 娃娃菜洗净 ， 对半切成8小块 。
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3. 姜蒜切片 ， 泡几个枸杞 。
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4. 起锅烧油 ， 下入姜蒜爆出香味 。
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5. 下入咸蛋黄 ， 小火翻炒出沫 。
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6. 加入足量的清水煮开 ， 加入一勺料酒 。
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7. 下入盐 ， 蚝油 ， 白胡椒粉调味 。
【烹饪|上汤娃娃菜，清甜鲜美，好吃到连汤都不剩！】
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8. 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘 。
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9. 下入火腿 ， 皮蛋丁 ， 烧个20秒即可 。
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10. 连汤全部倒入 ， 撒上泡好的枸杞
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