鲜食玉米|看京郊鲜食玉米如何“异军突起”( 二 )
有了品质安全的保障 ， 还需要做深做细补短板 。 针对鲜食玉米采后不耐储运、品质劣变快等问题 ， 北京市农业技术推广站开展了产后保鲜技术研究 ， 明确了北京市高品质鲜食玉米主要营养特点 ， 以及常温和4℃低温贮存条件下120小时内养分变化规律 。
与此同时 ， 鲜食玉米销售企业也不断创新 ， 推出“微波鲜玉米”“锁鲜装水果玉米”“保鲜装生鲜玉米”等优质产品 ， 在各大商超、便利店大量上市 ， 使市民可以便捷购买到更加新鲜的鲜食玉米产品 。
尽管有上述举措的支持 ， 京郊鲜食玉米产业依然面临着绝大多数农产品遭遇的瓶颈：产销对接不通畅 。
针对这一困境 ， 这两年 ， 北京正在积极推广“产销一体”生产经营模式 。 一方面 ， 通过积极开拓社交电商等新销售模式 ， 拓宽鲜食玉米销售渠道 。 另一方面 ， 通过举办鲜食玉米节、鲜食玉米进社区等活动 ， 吸引市民走进京郊鲜食玉米种植基地 ， 让消费者和生产者直接面对面 。
未来 ， 鲜食玉米产业在北京将会呈现何种发展态势 ， 很大程度上取决于市场需求和消费体量 。 根据北京市农业技术推广站的测算 ， 北京鲜食玉米的种植面积还远远未到饱和程度 ， 京郊鲜食玉米产业仍有巨大的发展空间 。
来源：农民日报
作者：农民日报、中国农网采访人员 芦晓春
【鲜食玉米|看京郊鲜食玉米如何“异军突起”】设计：刘然
责编：裴逊琦
监制：王澎
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