鲜食玉米|看京郊鲜食玉米如何“异军突起”
玉米是北京常见的大田作物 。 随着近10年北京农业结构调整 ， 特别是近几年京郊畜牧业转移 ， 曾经的籽粒玉米和青贮玉米大面积减调 ， 取而代之的是鲜食玉米 。 然而 ， 由于彼时京郊鲜食玉米存在产品种类少、加工质量一般、市场不成熟等诸多问题 ， 鲜食玉米的加工企业快速减少 。 到2015年前后 ， 北京鲜食玉米的种植面积一度减少到了2.2万亩 。 自2015年开始 ， 得益于北京农业“调转节”政策的发力 ， 北京鲜食玉米种植面积以每年10％的增幅恢复性增长 ， 2020年种植面积突破3.5万亩 。
今日工作参考栏目为您带来 ， 北京发挥育种优势、对接市场需要 ， 实现玉米产业转型升级的经验 。
发挥首都种业优势 抢占行业制高点
从时间节点上看 ， 北京鲜食玉米产业从规模萎缩到恢复性增长 ， 与全市农业转向绿色高质量发展的步伐是高度一致的 。 究其原因 ， 是鲜食玉米产业具有高产值、高附加值的特征 ， 符合北京农业高质量发展要求 ， 在北京这样的大都市有着广阔的前景 。
近几年 ， 从全国来看 ， 鲜食玉米产业蓬勃发展 ， 市场竞争也日益加剧 。 因此 ， 谁掌握了新品种、新技术 ， 谁就能站在这一产业的顶端 ， 掌握产业发展的主导权 。 作为“种业之都” ， 北京的育种优势明显 ， 为鲜食玉米产业发展提供了强有力的科技支撑 。
近年来 ， 在北京市农林科学院玉米研究中心、中国农业科学院、中国农业大学等一批科研机构和院校 ， 以及国内鲜食玉米龙头企业的带动下 ， 北京着力发挥种业优势 ， 已成为全国鲜食玉米的研发中心 ， 引领着国内鲜食玉米的研发与推广 。 据测算 ， 目前国内鲜食玉米种植面积约1/3的品种来自北京 ， 部分育出品种品质已达到国际先进水平 。
针对鲜食玉米鲜果穗价格季节间波动较大 ， 集中上市效益较低且难以保证持续供应的问题 ， 北京以“抢早播种”为核心 ， 集成鲜食玉米“一年两茬绿色高效种植技术模式” ， 并列为北京市主推技术 ， 使鲜食玉米播种期提早40天 ， 采收期最早提早30天 ， 实现北京市鲜食玉米6月上旬至10月中旬4个多月持续供应 ， 亩效益可提高1-2倍 。
瞄准消费市场需求 深挖潜力谋更大发展
任何一种农产品 ， 想要获得高附加价值 ， 就必须紧密结合市场需求 ， 满足特定消费群体 。 唯有此 ， 才能完成从产品到商品的华丽转变 。
对于鲜食玉米而言 ， 大部分主要以鲜食果穗的方式上市销售 。 因此 ， 把好品质关 ， 保障消费者舌尖上的安全 ， 是对京郊鲜食玉米产业发展的首要要求 。
北京市农业技术推广站通过示范推广以赤眼蜂、白僵菌等为代表的生物防治技术和以氯虫苯甲酰胺等为代表的高效低毒化学防治技术 ， 京郊鲜食玉米蛀穗率降低20％以上 ， 减少化学农药投入超30％ 。
推荐阅读
- 玉米|玉米涨价看股市，哪个板块受益？哪个版块受损？
- 影响|玉米涨价看股市，哪个板块受益？哪个版块受损？
- 股市|玉米涨价看股市，哪个板块受益？哪个版块受损？
- 中金网|农业股逆市走强 种植板块中长期投资机会值得重视，玉米价格上涨
- 第一财经|玉米价格上涨，农业股逆市走强，种植板块中长期投资机会值得重视
- 光明网|我国玉米亩产纪录第七次被刷新
- 我国玉米亩产纪录第七次被刷新
- 中元节|“中元节”夜晚，他将情人埋进玉米地
- 光明日报|中国玉米亩产纪录第七次被刷新
- 玉米|现货价格连续四年走高，涨幅超60% 玉米牛市还能走多远