消化疾病|胆固醇不全是坏蛋！少吃蛋、多吃素就没问题？清油脂不是胖子专利( 二 )
很多素食品是精致淀粉制成的麺制品 ， 有时为了增加口感还会添加勾芡或糖醋 ， 即便豆制品有助降低坏胆固醇 ， 但如果经过油炸 ， 例如豆皮 ， 就变成隐藏的地雷 。
营养师推荐 ， 纯蔬食 ， 只用清水氽烫加些许好油 ， 如橄榄油、苦茶油 ， 多吃蔬果 ， 类似地中海饮食 ， 才能真正帮助控制血脂肪 。
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【消化疾病|胆固醇不全是坏蛋！少吃蛋、多吃素就没问题？清油脂不是胖子专利】
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