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吃货|外卖点这6道菜，等于喝“油”，难怪肚子上的“赘肉”甩不掉

在很多人心目中 ， 饭菜要重口味 ， 肥厚油腻 ， 才叫过瘾 。于是很多餐馆为了迎合消费者的口味 ， 基本都是做一些高油、高盐的饭菜 。这样的饭菜 ， 吃一两顿倒也无妨 ， 但是对于天天忙于工作的 ， 上班族来说 ， 至少中午这一顿难以避免 。再加上如今外卖的兴起 ， 很多办公室一族们都习惯于叫外卖 。
这样一来 ， 这类人群每天宅在电脑跟前 ， 吃的又比较油腻 ， 肉肉自然也会长得很快 。尤其是肚子上的赘肉 ， 就像是一个”游泳圈“一样 ， 挂在腰间 ， 不仅影响形象 ， 对健康也极为不利 。每天摄入的油脂过多 ， 时间一长 ， 肥胖、高血脂、血栓、心梗、脂肪肝都会接踵而至 。
因此 ， 对于经常点外卖的上班族来说 ， 尽量少点油腻的饭菜 ， 才有益健康 。像下面的这6道菜 ， 含油量比含水量都高 ， 吃一份就相当于喝“油” ， 赶紧从你的外卖菜单里清除掉吧 。
吃货|外卖点这6道菜，等于喝“油”，难怪肚子上的“赘肉”甩不掉
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1、红烧茄子
茄子貌似只是蔬菜 ， 可是茄子在炒制的过程中 ， 非常容易吸油 。很多饭馆做这道菜 ， 为了让茄子吃起来软嫩可口 ， 都少不了”过油“这道程序 。
这样吃得越多 ， 自然摄入的油脂也就越多！
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2、干锅花菜
很多人以为点点素菜 ， 就不油腻了 ， 其实上面提到的茄子 ， 和这里要说到的干锅花菜 。在做法上 ， 都少不了”过油“的程序 。在我们吃的时候 ， 也能看出来 ， 当吃到最后 ， 锅底都会有一层油 。这样我们在吃的时候 ， 也会随着蔬菜 ， 一起摄入体内 。因此 ， 外卖光点些素菜 ， 也未必保险 。
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3、油焖尖椒
从上面的花菜 ， 茄子可以看出 ， 素菜在做法上 ， 采取高油的方式 ， 一样会导致人体摄入过多的油脂 。接下来提到的油焖做法 ， 虽然没有过油的步骤 ， 但是在烹调时 ， 锅内都会放入大量的食用油 ， 然后再放入蔬菜 ， 靠油温把蔬菜焖熟 ， 然后再勾芡 ， 调味 。这种做法的蔬菜 ， 也含大量的油脂 ， 自然摄入的油脂量会很高 。
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4、扣肉
扣肉一般精选的是五花肉 ， 虽然口味上油而不腻 ， 但是含油脂量是很高的 。一般制作扣肉 ， 都会将事先准备好的大肉 ， 在锅中过一遍油 ， 然后再加入白糖以及其他调味品 。
扣肉里本身有大量的肥肉 ， 再经过油炸后 ， 肉里的油脂就更高了 。热量很高 ， 平时吃多了 ， 想不胖都难 。
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5、酸菜鱼
酸菜鱼是很多人的最爱 。可是这道菜 ， 在制作的过程中 ， 为了保持鱼肉的鲜嫩 ， 一般都会采用热油焖熟 ， 不会直接放到锅中去煮 ， 因此无论是鱼肉还是鱼汤中都含有大量的油脂 。因此 ， 在我们吃的时候 ， 就会的发现鱼汤的表面有一层厚厚的油 ， 吃完后油脂看不见了 ， 自然也都吃进我们的肚子里了 。
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