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烹饪|鸡蛋配米饭这样做太香了，我家孩子三天两头点名要，做法超简单( 二 )


3、蛋包饭味道虽然好吃 ， 但是做好以后的蛋包饭 ， 一定要记得趁热去进行食用 。#蛋包饭#米饭#食材收藏
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起锅热油 ， 往锅中加入一勺食用油 ， 大火将油温加热到5成热以后 ， 把准备好的胡萝卜丁以及黄瓜丁先加入到热油中 ， 用中火对其进行翻炒 ， 等蔬菜食材被翻炒断生以后 ， 往锅中加入一小碗的米饭 ， 将其翻拌均匀 。
等米饭被完全炒松散以后 ， 需要往锅中加入一勺食盐 ， 半勺鸡精以及两勺老抽 ， 将其和米饭翻炒均匀 ， 等米饭在锅中被炒出噼里啪啦的响声时 ， 证明米饭已经被完全炒熟 ， 即可把炒好的米饭盛出装碗备用 。
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炒好以后的米饭 ， 将其装入小碗中后 ， 用铲子用力压实 ， 并准备一个盘子 ， 把米饭倒扣备用 。然后准备一个小碗 ， 往小碗中打入两个鸡蛋 ， 并加入半勺食盐 ， 增加鸡蛋的底味 ， 把鸡蛋充分搅拌成蛋液备用 。
然后起锅热油 ， 准备一个平底锅 ， 锅中加入一勺食用油 ， 将油温加热6成热以后 ， 把准备好的蛋液加入锅中 ， 并转动锅底让鸡蛋液在锅中平铺均匀 ， 然后用筷子夹住凝固的蛋液 ， 并用力一转 ， 一个蛋皮就制作好了 。
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制作好以后的蛋皮 ， 我们需要将其从锅中取出 ， 并平铺到米饭的表面 ， 这时我们需要准备适量的番茄酱 ， 将其平铺到蛋皮的表面 ， 一道美味又好吃的蛋包饭就制作好了 ， 自己动手在家做的蛋包饭 ， 不仅味道好还非常健康 。
以上就是今天我要和大家分享的蛋包饭美食制作 ， 如果你已经学会的话 ， 记得采用我的方式去对这道美食进行制作 ， 做出来的蛋包饭一定会让你和你的家人特别爱吃的 。
【小贴士】
1、在对米饭进行炒制的时候 ， 所炒制的米饭 ， 可以准备适量蔬菜食材 ， 一同去进行煸炒 。
2、在对蛋皮进行制作时 ， 油温一定要足够热 ， 这样蛋液在入锅的一瞬间 ， 很容易就会被煎定型 。
【烹饪|鸡蛋配米饭这样做太香了，我家孩子三天两头点名要，做法超简单】3、蛋包饭味道虽然好吃 ， 但是做好以后的蛋包饭 ， 一定要记得趁热去进行食用 。


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