烹饪|每年秋天，我家常做这碗汤，比骨头汤好喝，清爽不腻又补钙( 二 )
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五、水开后把肉沫做成肉丸子放入锅中 ， 这时火不要太大 ， 中火即可 ， 火太大 ， 丸子没定型容易煮散 。
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六、待肉丸子煮熟 ， 放入青菜大火烫熟 ， 撒上胡椒粉 ， 适量盐轻轻搅拌一下关火 ， 我们家喜欢吃青菜自带的清香味儿 ， 所以是没有调味精的 ， 大家也可以根据口感适量加一些味精调味；
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七、出锅再撒上一些葱花即可 ， 我们家这道菜的特点 ， 主要是以清淡爽口为主 ， 虽说加入了肉丸子 ， 但吃起来不会油腻 ， 还保留了小白菜原有的清香 ， 如果加入高汤 ， 高汤的浓郁难免会覆盖小白菜原有的清香味 。#你好 ， 秋分#
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秋季天凉 ， 大家记得每天给家人备上一碗热汤 ， 或许有时正是回家后端上桌的那一碗热气腾腾的热汤 ， 能治愈家人工作或学习上带来的压力 。
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最后 ， 我把中餐厅同款三禾厨具的这口炒锅分享给大家 ， 如果你刚好需要买锅 ， 可以参考一下 ， 现在有优惠券 ， 需要的朋友现在订购很划算 ， 点击下方商品卡领取优惠券即可下单：
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