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就业|知识创新，让农业做出新花样( 二 )


见识越来越广 ， 知识积累越来越丰富 ， 蔡雪对水稻的规模化经营和品牌打造有了更多思考和认知 。“要想生产出优质大米 ， 得天独厚的地理位置、优良的品种、科学的田间管理和种植方式 ， 这三个要素必不可少 。”意识到这一点的蔡雪说服合作社农户试种193个品种的水稻 ， 观察每个品种在抗病虫害、产量、口感等方面的表现 ， 并从中挑选出合适的良种大面积种植 。
“扩大种植面积的同时 ， 还要加强田间管理 ， 严格按照有机水稻种植方式 ， 建立可追溯系统 ， 保障产品质量 ， 而不是一味追求产量 。”在理论学习和田间实践的相互交融中 ， 蔡雪做有机米产业的思路愈发清晰 ， “智慧农业+农事体验+休闲观光”的发展模式成为她的选择 。
“智慧体现在哪？”面对采访人员的疑问 ， 蔡雪答以“看得见的农业” 。“我们在田间安装了摄像头采集信息 ， 利用互联网形成大米产供销一体化的网络平台 。消费者只要扫描下载大米产品包装上的网络终端 ， 就能看到稻米种植和生产的实时影像 ， 还能看到相关环节的追溯数据 。”在蔡雪看来 ， “看得见的农业”提升了消费者信赖度 ， 让有机稻米更有市场竞争力 。
“这些智能应用在农事体验上也有体现 。我们合作社还有‘私人定制一亩田’服务 ， 客户定制稻田后下载相关App ， 就能通过手机随时查看田间地头的情况 。客户可以带家人朋友一起到田间进行劳作体验 ， 收成全归客户 。合作社还可以根据客户对发货时间和包装等不同的要求 ， 分别发货 。”蔡雪说 。
经过多年的努力和发展 ， 农丰水稻专业合作社的“三莲”牌有机大米已由过去的单一品种发展成有机稻花香、生态长粒香、珍珠米、杂粮等系列产品；现代农业休闲园里虾蟹成群、稻蟹共生、鸟飞鱼跃、碧水蓝天的自然生态景观 ， 不仅全面提升了稻米品质和综合效益 ， 也吸引不少游客前来观光；水稻基地可带动146人就业 ， 每年带动农民增收150多万元 。
刚刚过去的农民丰收节上 ， 蔡雪被评为“全国十佳农民” 。“是荣誉也是责任 ， 努力发挥更大价值 ， 不负期许 。”在微信朋友圈里 ， 蔡雪写下这样的获奖感言 。
用科技打造“世界上最甜的甜瓜”
光明日报采访人员 姚亚奇
已经入秋 ， 室外气温已有凉意 ， 在山东滨州惠民县鑫诚现代农业科技示范园 ， 温暖适宜的温室大棚内 ， 菠菜、茼蒿、西红柿等农作物依然长势喜人 ， 绿意盎然 。
“我们的智能温室已经全部实现了智能化、自动化 ， 温度、光照、水、肥等都可以通过物联网进行管理 。”山东鑫诚现代农业科技有限责任公司总经理赵文鑫介绍说 ， “以前一个温室里就需要十几个员工作业 ， 现在只需要大约五个人做一些简单的疏果、剪枝等工作 ， 其他工作全部都能通过智能设备自动完成 。通过物联网、大数据结合的管理模式 ， 一个人就能同时管理好几个大棚 。”
人工大面积种植、大水漫灌、人力施肥……赵文鑫见惯了曾经“面朝黄土背朝天”的传统农业种植方式 。从传统人力从事农业种植 ， 到科技化、智能化程度越来越高的现代化农业种植 ， 这样的思路转变 ， 源于一次国外考察 。
“国外的农场规模大 ， 在种植管理、食品安全等方面都实现了标准化、规范化 。”赵文鑫回忆起2011年到荷兰考察时见到的现代化农场 。从那时起 ， 回家乡建设现代化农场的想法就在他心里扎下了根 。
考察回来后 ， 对照国外标准 ， 在惠民县鑫诚现代农业科技示范园 ， 一个标准化的智能温室、100多个保温大棚逐渐建立起来 。硬件设施已经齐全 ， 种植什么农作物品种 ， 成了一个必须解决的问题 。
“刚开始准备发展水果种植时 ， 我们不知道什么品种好 ， 如果没有选择好的品种 ， 那么水果的品质、产量等各方面都会受到影响 。”赵文鑫说 ， “农业其实是专业性很强的产业 ， 如果没有科技支撑难以持续下去 。”


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