烹饪|鸡翅这样做，比红烧的还香，做法比可乐鸡翅还简单，好吃到舔手指( 二 )
【照烧鸡翅】所需材料：鸡翅中10个、照烧汁50克、油适量、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料 ， 鸡翅收拾好 ， 洗干净 ， 沥净水分 。 照烧汁用的是黄记煌照烧汁 ， 一汁成菜 ， 做法非常简单 ， 厨房新手也能轻松做出美味的照烧鸡翅 。
2.把鸡翅两面都划上两刀 ， 这样鸡翅能更好的入味 。
3.把加工好的鸡翅放在盘内 ， 加入半勺料酒 ， 再加入白胡椒粉 ， 抓匀 ， 腌制10分钟 ， 这样能去除鸡翅的腥味 。
4.锅内加入少量油烧热 ， 下入鸡翅煎制 ， 将鸡翅两面都煎制金黄 。
5.下入照烧汁 ， 淋入相同量的热水 ， 翻炒均匀 。
6.大火烧开 ， 盖上锅盖 ， 转小火焖制5-6分钟 ， 期间翻一次面 。
7.到时间后 ， 改大火收汁 ， 不停的把鸡翅翻面 ， 防止糊锅底 ， 使酱汁包裹在鸡翅上 ， 关火 ， 一盘好吃味美的照烧鸡翅就做好了 ， 是不是很简单呢 。
小贴士：把鸡翅两面都划上两刀 ， 这样鸡翅能更好的入味 。 加入料酒 ， 白胡椒粉 ， 腌制10分钟 ， 这样能去除鸡翅的腥味 。 最后收汁时 ， 要不停地把鸡翅翻面 ， 防止糊锅底 。
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