排毒|身体自带“排毒系统”饮食“排毒”都是忽悠
排毒饮食可不是新鲜事 , 世界上许多地方很久以前就有类似概念:人们认为身体在不停产生毒素 , 需要通过某些食物调整清洗身体 , 排出毒素 。 但排毒只是一个营销概念 , 并没有任何科学依据 。
对于有毒物质 , 人体有三道防线来对付 。 第一道防线 , 是皮肤、呼吸系统和消化系统 。 这些系统直接把许多有毒有害的物质挡住 , 拒绝它们进入体内 。 第二道防线是免疫系统 。 对于进入体内的异物 , 启动免疫程序进行对抗 , 并把它们清除 。 第三道防线是肝脏和肾脏 。 对于进入血液的有害物质 , 以及人体代谢产生的废物 , 由它们清除 。 这三道防线的正常运作 , 需要身体机能处于正常运转状态 。 正常状态下 , 并不需要吃什么特别食物或采取什么特别手段来排毒——而传说中的那些排毒法 , 对这三道防线也没有什么帮助 。
对于目前社会上流传的所谓排毒饮食 , 美国著名医疗健康网站总结说:如果你的目标是为身体排毒 , 那么不要浪费时间和金钱 。 不管你吃什么 , 你的身体都是一个排毒专家 。
【排毒|身体自带“排毒系统”饮食“排毒”都是忽悠】对于特定病症人群 , 排毒饮食不仅没有好处 , 反而可能有害 。 它们不能改善血压和胆固醇 , 对心脏没有积极影响 。 美国宾州州立大学农学院网站上有一篇针对果汁排毒的文章《排毒背后的污垢》 , 指出经常进行果汁排毒 , 会出现流感症状或肌肉疼痛 。 排毒推崇者说这是毒素离开身体的结果 , 但营养师解释它只是简单的缺乏能量和营养的症状 。
许多服用排毒产品的人感觉有效 , 这又是怎么回事?大致可分为三种情况:
一是大便变黑被误认为排出毒素 。 其实黑便最常见原因是消化道出血 , 尤其是消化道溃疡或癌症 。 一些食物成分比如铁 , 也能导致黑便 。 比如竹炭排毒 , 因为竹炭本来就是黑的 , 又不能被消化吸收 , 当然会让人排出黑便 。
二是腹泻 。 比如富含果糖的食品 , 会让果糖不耐受的人腹泻;富含乳糖的食物 , 会让乳糖不耐受的人腹泻;还有一些排毒食品卫生不合格 , 吃了也会导致腹泻 。 许多人把吃了排毒食物之后的任何身体反应都当作排毒 , 于是腹泻也就被当作有效 。
三是某些排毒餐的营养 , 不足以支持人体正常需求 。 营养不良会导致低血糖、肌肉酸痛、头晕眼花、恶心等症状 , 这些副作用被很多人当作了排毒 。
简而言之 , 人体本身就有完善的排毒系统 。 全面均衡的营养、适度的身体活动 , 是让身体排毒系统运转良好的保障 。 只要身体处于良好营养状态 , 就不需要外来食物去排毒 。
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