烹饪|简单好做的家庭版麻辣烫，还等什么，做起来呀
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【烹饪|简单好做的家庭版麻辣烫，还等什么，做起来呀】
配料：郫县豆瓣 牛油火锅底料
各种丸子 蔬菜 面 （选自己喜欢的）
1、把不好熟的蔬菜类先用热水烫一遍 。 防止红汤味道变淡 。
2、锅里下油 ， 葱姜蒜爆香 。 （后期可以自行将葱姜蒜捞出） 放入郫县豆瓣和火锅底料 ， 小火炒出红油 。
3、加温水 ， 加大约200ml牛奶 。 （如果你想问我为什么加牛奶 ， 因为我没有骨汤呀）加牛奶味道会更香浓 。
4、锅内加 生抽、蚝油、鸡精、少许糖 。
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5、丸子类加入锅内先煮 。 面也可以煮了 。
6、后期加七分熟的蔬菜继续煮 ， 如果家里有麻油 ， 可以加一些 。
7、我爱酸 ， 所以后期加了醋 。
8、调个芝麻花生酱 ， 更加美味奥 。
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