烹饪|自从学会做这饭，连吃3天还不够，大人孩子都喜欢，一袋米不够了
自从学会做这饭 ， 连吃3天还不够 ， 大人孩子都喜欢 ， 一袋米不够了！
【米饭料理】日式亲子丼饭、姜汁烧肉丼饭零失败教学！五分钟上桌的简单料理！因为小编对于上次去日本东北秋田旅行时吃到的比内地鸡丼饭一直念念不忘 ， 所以这次特别选用这款优质好米来制作日式亲子丼饭、姜汁烧肉丼饭 ， 不仅完全不油腻 ， 且只要五分钟就能轻松上桌 ， 成功率几乎百分之百 ， 简单又美味 ， 接下来赶紧跟着大口来去看看如何料理吧！
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▼新买的粒粒香大米 ， 打开一看 ， 粒粒饱满、晶莹剔透的米粒 ， 看起来品质相当好!
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▼接着就要来煮饭啦!用手轻轻捞洗2~3次 ， 再用水米比例约1:1~1.1、浸泡30分钟后即可用电子锅或电锅烹煮!
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▼煮熟后再焖个20分钟 ， 打开后将米饭搅拌拨松后再焖个5~10分钟即可享用!
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▼粒粒分明、带点黏Q口感的粒粒香大米 ， 在嘴里越嚼越香 ， 还有种米香甘甜的滋味!
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▼粒粒香大米冷热都好吃 ， 热饭吃起来香Q饱满 ， 黏密香甜；冷饭也是做寿司的首选 ， 吃起来粒粒分明 ， 弹性更好!
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▼这次小编就要用这款「粒粒香大米」来做超简单又好吃的日式丼饭啦!这次要做的是亲子丼跟姜汁烧肉丼 ， 都是非常下饭又邪恶的米饭料理 ， 也是日本很家常的国民料理唷!大口准备了以下这些食材 ， 包括高丽菜、生姜、五花肉、去骨鸡腿肉(喜欢Q弹咬劲的话可以选择土鸡)、葱、马铃薯、洋葱、鲣鱼酱油、烤肉酱、白芝麻、七味粉等食材 ， 当然大家也可以视个人洗好来增减!
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▼另外还有味醂、米酒(或清酒) ， 也是丼饭必备的调味料!
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▼首先先来切洋葱 ， 大家可以采用逆纹切法 ， 切细一点即可!
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▼接着来调亲子丼的酱汁啦!因为小编没有另外准备高汤 ， 所以用水跟鲣鱼酱油来代替也是没问题的啦~不过大家还是可以按照个人口味来增减 ， 小编提供酱料的比例如下:
水4大匙
鲣鱼酱油2大匙
酱油1大匙(用来调整咸度 ， 但不要加太多以免颜色过深)
味醂1大匙
米酒少许
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▼接着就要开始来制作亲子丼上头的配料啦!首先将洋葱铺满锅底 ， 再放上切块的去骨鸡腿肉 ， 接着再加上刚刚调制的酱汁即可~没错 ， 就是这么简单XD
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▼这样已经完成1/3啦~接下来就是让它焖煮即可!重口味的朋友也可以选择先煎鸡腿肉再放下去煨煮 ， 不过因为日式料理都比较清爽 ， 加上要给小朋友吃的 ， 所以就选择直接焖煮的做法!
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