烹饪|自从学会做这饭,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢,一袋米不够了( 二 )
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▼接着盖上锅盖 , 等到煮滚、鸡肉熟透即可!
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▼等到煮滚之后 , 记得打开锅盖稍微搅拌均匀 , 这时候可以再加入少许的糖 , 让味道更和谐一点!
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▼此时可以将煮好的白米饭盛至七分满 , 等等直接倒入配料即可!
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▼最后就是要来打蛋啦!小秘诀就是蛋白蛋黄不要打得太均匀 , 这样下锅煮起来才会有白白黄黄的漂亮颜色!
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▼等到煮得差不多之后就要来下蛋液啦~记得要分两次下 , 这样才会有分层的颜色唷!第一次下的蛋液大部分都是蛋白居多 , 下完之后再盖上锅盖焖煮一下即可!
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▼接着再下第二次 , 等到蛋液稍微凝结就可以起锅啰!如果喜欢生一点的朋友等到蛋液半熟就可以起锅啰~但因为我们是要给小朋友吃的 , 所以等到几乎全熟才起锅~
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▼最后铺上配料就大功告成啦!看起来真是太邪恶啦~
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▼最后放上葱丝、七味粉就完成啰!
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▼五分钟出好菜完成!料好实在的亲子丼色香味俱全 , 不管是大人小孩都喜欢!
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▼在家简单就能做出清爽不油腻的日本家常料理 , 成功率也是非常高唷!
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▼赶快来品尝看看!鸡肉吃起来软Q咸甜 , 加上香滑的嫩蛋、软嫩香甜的洋葱及七味粉的提味 , 一整个好下饭啊!
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▼去骨鸡腿肉扎实软Q又入味 , 咸甜有致 , 既开胃又好吃!
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▼酱料也渗透到底层的白饭 , 米粒吃起来饱满有弹性、黏Q香甜 , 搭配酱料更是让人一口接一口停不下来!
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▼米饭虽然湿润但吃起来还是非常香Q有弹性 , 在嘴里越嚼越黏密 , 咀嚼中越来越能吃到米饭的香甜 , 不管是单吃或是搭配料理都很适合!
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▼接下来要来制作姜汁烧肉丼啦!首先也是先调制酱料 , 依照小编提供的比例与做法很容易就能成功啰!酱料比例如下:
水4大匙
鲣鱼酱油1大匙
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