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河南日报|“简装”受青睐“光盘”是常态

：原题为_河南日报|“简装”受青睐“光盘”是常态。
10月1日 ， 采访人员走访郑州市部分饭店和超市发现 ， 餐饮企业和超市纷纷推出简约节俭措施 。 餐桌上流行“光盘行动” ， 豪华包装的月饼大幅减少……厉行节约、反对浪费 ， 正逐渐成为更多人的生活习惯 。
中午是饭店最忙碌的时间 。 12点10分 ， 在郑州市谷雨春红烧黄河大鲤鱼紫荆山店一楼大厅 ， 坐满了顾客 。 “实实在在聚餐 ， 不为面子买单”宣传标语挂在店内多处醒目位置 ， 也印在了菜单封面 。
店长武家龙说 ， 客人点菜时 ， 服务员会根据就餐的人数对顾客点餐情况给予指导 ， 提醒客人“点到即止” 。 “为了避免浪费 ， 我们饭店推出了小份菜和半份菜 ， 餐后主动提供打包服务 。 总体来说 ， 在我们饭店吃饭基本都能做到‘人走盘光’ 。 ”
采访人员走访发现 ， 郑州市很多餐饮店都在显眼处、餐桌上设置了文明用餐、光盘行动等标识标语 。
随着文明用餐的深入开展 ， 部分市民在家庭就餐中也推崇勤俭节约的习惯 。
市民孙女士是一名家庭主妇 ， 她承担家里买菜做饭的任务 。 说到节俭之道 ， 孙女士说：“我会根据家里人数 ， 按量采购蔬菜 ， 按需做饭 ， 每次做饭恰到好处 ， 既减少了浪费 ， 也保证了食材的新鲜度 。 荤素搭配、适度适量、餐餐光盘已经成了我们家的一种饮食习惯 。 ”
孙女士说：“平时把关于勤俭的故事讲给孩子听 ， 外出就餐结束时 ， 还没等大人开口 ， 孩子就会主动去找服务员打包 。 ”
【河南日报|“简装”受青睐“光盘”是常态】像孙女士这样的家庭越来越多 ， 文明用餐杜绝浪费 ， 已成不少市民的良好家风 。
今年的中秋节恰逢国庆 ， 月饼市场的热闹程度更胜以往 。 采访人员在郑州市多家超市的月饼售卖区看到 ， 多数月饼包装礼盒采用简约纸质盒子或简单的铁皮盒子 ， 图案设计以中秋主题元素为主 ， 让消费者在品尝月饼的同时也能感受传统文化的魅力 。
不仅是包装设计 ， 月饼规格也在“瘦身” 。 以往每块月饼的分量多为100克 ， 今年80克、60克的月饼成了主角 ， 更加经济实惠 。
“在月饼规格变小的同时 ， 礼盒包装也越来越简约环保 。 相较礼盒月饼 ， 目前散装月饼销售更好 。 ”一家超市的工作人员说 。
“月饼价格普遍下降 ， 品种越来越丰富 。 不少月饼比以往更精致、更健康 ， 散装、现烤的月饼也多了 ， 不仅能减少浪费 ， 消费者还有了更多选择 。 ”市民刘先生说 ， “月饼是节日食品 ， 应该回归传统食品和承载中秋文化的自然属性 。 ”
采访人员走访发现 ， 在“厉行节约、反对浪费”的氛围下 ， 与过去月饼礼盒的过度包装相比 ， 今年的包装设计掀起简约风 ， 反而更受消费者青睐 。 （采访人员 李凤虎）


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