土豆|虽然简单,但下饭下酒都是杠杠的!五花肉炒土豆片


土豆|虽然简单,但下饭下酒都是杠杠的!五花肉炒土豆片
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五花肉炒土豆片
准备食材
土豆、五花肉、青蒜、姜
蒜、生抽、小米椒
花椒粒、老抽、盐、油
具体步骤
五花肉切薄片 , 姜蒜红椒切片

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土豆切略厚一点的片 , 洗去淀粉

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炒锅放油烧热 , 加入肉片炒出油

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放入花椒粒和姜蒜煸炒

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加入土豆片 , 小火煎炒
炒到土豆片变透明 , 微微发黄

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加入生抽、老抽、一点盐炒匀

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加入小米椒 , 加一点热水翻炒

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最后放入青蒜苗
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