花图缘|竟然是在“石头”上烤？火了三年的韩式烤肉( 二 )
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烤出来的牛肉充满油脂的奶香味 ， 蘸着海盐吃 ， 更能品尝出它的原汁原味 。 舌尖得到了前所未有的满足 。
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澳洲牛排骨肉
油脂分布相当均匀的牛排骨 ， 同样是来自澳洲 ， 每一根都相当诱人 。
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经过高温火山石的“烤”验 ， 牛排骨微微上卷 ， 但不并影响它鲜嫩的口感 ， 茴香和海盐相得益彰 ， 带出牛肉的香气 。
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虽说牛肉很香 ， 但这里的猪肉更有一番风味！
伊比利亚梅花肉
这块梅花肉取自西班牙伊比利亚的黑毛猪 ， 猪猪从小是吃橡果长大的 ， 因此不用任何调味 ， 就自带一股特殊的香气 。
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烤梅花肉 ， 火山石的温度不得低于180度 ， 肉一贴上石板 ， 油脂便随即被激发 。
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上好的梅花肉无需过多繁杂的处理 ， 蘸取少量的烧烤酱 ， 微微刺激出它自身的香味 。
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刚刚熟的梅花肉 ， 肉质最为鲜嫩 ， 一口是油脂带来的快感 ， 一口是橡果潜在的香味 ， 美味在舌尖不断徘徊 。
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五花肉
爱看韩剧的吃货们应该会发现 ， 烤五花肉是必不可少的场景！花图缘家的五花肉 ， 是标准的厚切三线五花肉！
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将肥瘦相间的五花肉放上石板 ， 触碰的瞬间便发出悦耳“滋滋”声 ， 这大概是烤肉中最美的交响乐 。
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看着粉白的五花肉逐渐烤至金黄 ， 油脂的香气不断扑面而来 ， 潮妹表示食欲已达到顶端！
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作为一名合格的吃货 ， 表示五花肉应该用生菜夹着吃 ， 里面再放一片泡菜 ， 真的绝了！放入嘴里 ， 油脂会在嘴里融化 ， 泡菜的味道连同肉汁释放~
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喜欢吃烤猪肉的朋友 ， 可以来一盘猪肉拼盘！里面有五花肉、梅花肉和秘制梅花肉 ， 看着就让人感到满足 。
猪肉拼盘A
试业期间 ， 这份拼盘有优惠哦~
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虽然大家都建议猪肉蘸取烧烤酱 ， 但我觉得这个酱油更能带出猪肉的香甜 ， 让人越吃越上瘾 。
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