上海奉贤|黄桃下市桃胶生长 奉贤的这款“平民燕窝”让市民赞不绝口
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目前 ， 随着奉贤的本地黄桃下市 ， 还有一样东西却正在悄悄生长 ， 而且也是非常值得一尝 ， 并且还有药用价值 ， 那就是素有“平民燕窝”之称的桃胶 。
采访人员在青村镇解放村的一片桃林看到 ， 桃树上已经没有桃子 ， 不过 ， 在树干之间滋长出来的桃胶在阳光下呈琥珀色 ， 看起来晶莹剔透 。 何阿姨正在收集这些桃胶 。 不过 ， 何阿姨说 ， 今年由于天气原因 ， 收集到的桃胶并不多 。 “雨水大的时候都冲光了 ， 现在温度低了 ， 就氧化掉了 ， 去年此时温度还高 ， 桃胶就多了 ， 今年气温低、雨水多 ， 就少了一点 ，快没了 。 ”
何阿姨告诉采访人员 ， 每年这个时候 ， 都有不少购买黄桃的老客户前来预定桃胶 ， 今年也已经订完了 。 作为黄桃的衍生产品 ， 由于它的营养价值以及不错的口感也颇受市民的欢迎 。 其实 ， 桃胶就是桃树的自然分泌物 ， 经过太阳蒸晒后变硬 。 晒干后的桃胶不能直接食用 ， 还需要泡发 ， 市民可以根据各自的饮食习惯 ， 添加雪燕、红枣、枸杞等食用 。
【上海奉贤|黄桃下市桃胶生长 奉贤的这款“平民燕窝”让市民赞不绝口】据介绍 ， 桃胶有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效 ， 不过孕妇、婴幼儿及哺乳期的妇女不宜食用 。
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