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烹饪|假期在家，做了一桌好吃的家常菜犒劳父母，父母笑哈哈全家乐融融( 三 )


3、将焯好水的金针菇、黄瓜和胡萝卜放入盘中备用 。
4、调汁；将小米辣 ， 蒜末 ， 葱花放入碗中 ， 浇上热油 ， 加入1大勺生抽、小半勺醋、几滴芝麻油、少许白糖、适量食盐、辣椒油拌匀备用 。
5、将调好的料汁倒入摆好的食材上 ， 吃的时候搅拌均匀即可 。

烹饪|假期在家，做了一桌好吃的家常菜犒劳父母，父母笑哈哈全家乐融融
本文插图

西兰花炒杏鲍菇：
1、西兰花剪成小朵放入淡盐水中浸泡10分钟 ， 然后捞出洗净；胡萝卜去皮洗净切成片；杏鲍菇洗净切成片 。
2、锅中烧开水 ， 水开后 ， 将西兰花、杏鲍菇、胡萝卜分别放入锅中焯7、8分熟捞出控干水分 。
3、锅中倒入适量食用油 ， 将蒜瓣爆香 ， 再倒入西兰花、杏鲍菇、胡萝卜翻炒 。
4、加入1勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 少许白糖 ， 适量食盐翻炒至熟即可 。

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玉米排骨汤：
1、排骨买的时候让师傅剁成块状 ， 然后回家把排骨放入一盆清水中浸泡20分钟（泡出血水） ， 捞出洗净沥干水份；玉米切块备用 。
2、锅中放入适量的清水 ， 加入几片生姜和葱结 ， 将排骨冷水下锅煮至沸腾 ， 然后将排骨捞出洗净沥干 。
3、将排骨放入砂锅中 ， 倒入足量清水（没过排骨为宜）煮至沸腾后 ， 盖上盖子 ， 中小火炖20分钟左右 。
4、然后将玉米倒入锅中继续炖20分钟 。 加入适量食盐和葱花即可 。
以上就是在家的午餐 ， 共12菜一汤 ， 子女陪着父母坐在一起 ， 有说有笑 ， 真好！本文由倩影厨房原创 ， 感谢大家长期以来的支持 。 每天都会分享家常美食 ， 喜欢的朋友可以点关注 ， 谢谢大家！


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