移动互联网|艾永亮：一瓶酱油市值超过中石化！海天味业到底有多牛？
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他成功地把“一瓶酱油” ， 变成了一款超级产品 。 
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酱油界的茅台
2020年9月3号 ， 海天味业股价到达203元高位 ， 市值成功突破6500亿 ， 远远超过4800亿的中国石化 ， 逼近7800亿的中国石油 。
这时 ， 大家不禁产生一个疑问 ， 为什么“一瓶酱油比石油还贵”？
从2014年海天味业上市以来 ， 它的市值保持着25%以上的净资产收益率 ， 也因此饱受质疑 ， 更被调侃成“酱油界茅台” 。
从艾老思公Z号文章分析来看 ， 海天味业仅用6年时间 ， 将市值上涨10倍 ， 作为业内“一个” ， 海天味业在市场的占有率高达18.4%......
从国内酱油市场来看已形成了四大流派：
1）一款产品遍天下的全球性品牌海天味业
2）从区域品牌走向全球品牌的上市企业 ， 中炬高新....
3）以万字牌、李锦记为主的外来品牌
4）区域性品牌 ， 例如 ， 金狮、鲁花、珠江桥等
从国内酱油市场来看 ， 头部品牌和非头部品牌都有着巨大的上升空间 。
【移动互联网|艾永亮：一瓶酱油市值超过中石化！海天味业到底有多牛？】
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海天味业发展史
作为中华老字号的海天味业至今已有300年历史 。
在乾隆年间 ， 广东佛山诞生了大量生产酱油等调味品 ， 这些产品远销广东各地 ， 不仅影响到东南亚以及欧美地区 。 甚至出现了限购 ， 可谓是一酱难求 。
海天味业的酱油作为规模和影响力最大的企业之所以如此热销 ， 正是因为与众不同 。
我们都知道酱油的原料来自于黄豆 ， 决定产品品质的关键在于晾晒 ， 为了让产品得到保障 ， 海天味业创始人庞康花费3000多万引进国外生产线 ， 2005年更是花费10亿 ， 建起了一座100万吨的生产基地 ， 到了2014年又建了一座150万吨的生产基地 。 时至今日 ， 海天味业的总产能突破200万吨 ， 遥遥领先于竞争对手 。
当然 ， 凭借着产能高不足以让企业立足于市场 ， 关键在于如何将产品卖出去 ， 这可就需要规模化的渠道网络 。
据艾老思公Z号文章提及的数据来看 ， 海天味业的渠道已覆盖中国所有地级以上城市 ， 并远销在全国60多个国家和地区 ， 成为海外华人住所的标配 。
为了控制庞大的渠道网络 ， 海天味业创始人培训了1000多人的“巡视组” ， 指导并管理着那些经销商 。
除此之外 ， 还采用先付款再发货的策略 ， 即能避免资金被经销商占用 ， 又能有效避免烂账 。
为了提高产品质量 ， 庞康花费3000万建立ERP系统 ， 构成智能化生产包装系统 ， 不仅如此 ， 到了2013年又引进了智能机器人装卸系统 。
在保证产品品质的前提下 ， 将效率和产能提高后 ， 让酱油这款产品成为保障企业长期、稳定、快速增长的根基 。
虽然对于产品的把控需要持之以恒 ， 但一旦形成足够强的产品力 ， 就会成为难以超越的核心优势 。
从海天味业的发展来看 ， 它们是通过把一款产品做好 ， 打造出超级产品成为行业第一 ， 再拓展相关产品 。
从艾老思公Z号文章中的分析来看 ， 海天味业最早的产品是酱油 ， 把酱油打造成超级产品后 ， 又增加了蚝油、调味酱 。 近几年才往料酒、醋、鸡精、腐乳等产品开始拓展 。
看似“不思进取”的海天味业 ， 却稳居业内第一 。
从实际上来看 ， 一家企业能够一辈子坚守在一个行业内 ， 聚焦于自己的产品 ， 才是更加困难道路 。 
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如何打造超级产品
在改革开放前30年 ， 基本上什么产品都能卖出去 ， 因此 ， 很多企业都不太注重产品品质 ， 毕竟当时的消费者能够选择的产品较少 ， 像海天味业这样死磕产品的企业 ， 并没有明显的优势 ， 再加上当时的产能和渠道并没有完全铺开 ， 当时的海天味业并不起眼 。
然而 ， 随着时代的变化 ， 2008年的全球金融危机 ， 淘汰了许多没有竞争力和产品力的企业.....
近几年来进入消费升级时代 ， 让许多品质化、专业化的企业得到快速发展 ， 海天味业就是其中一家 。
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