移动互联网|艾永亮：一瓶酱油市值超过中石化！海天味业到底有多牛？( 二 )
因此 ， 我们会发现从2010年至今 ， 海天味业的年盈利从55亿高达198亿 ， 净利润也从6.6亿元达到53.5亿 。
虽然有媒体指出 ， 海天味业过度依赖酱油产品 ， 可能会导致企业陷入瓶颈期 ， 但从海天味业的发展来看 ， 酱油市场仍有巨大的增长空间 。
为了将酱油打造成超级产品 ， 海天味业不断优化产品结构 ， 同样份量的酱油 ， 高档的酱油卖30块钱以上 ， 而低档的酱油卖11块钱以下 ， 而海天味业采取高端策略 ， 有效提高企业的利润率 。
从2011年起 ， 海天味业向调味酱、醋、腐乳等产品进军 ， 哪怕这些产品并不是海天味业所擅长的 ， 为了将产品做好 ， 海天味业组成了一支400多人的科研团队 ， 除此之外 ， 还采用收购策略 ， 尽量将调味品类做多做大 。
如今的海天味业已经取得200多项专利 ， 用无线射频、条码识别、智能包装等技术建立产品追溯系统 ， 实现生产智能化 ， 管理精益化 ， 成为业内标杆 。
38年的持续积累 ， 让海天味业在产品、渠道、技术等方面建立起极高的护城河 ， 正是因为如此 ， 海天味业才能够做到比肩中国石化的位置 ， 成为业内最大赢家 。 
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总结
海天味业的成功逼迫着竞争对手们跑了起来 ， 不少企业开始注重产品品质以及产能 。
例如 ， 李锦记在2015年时启动全球第一套用黄豆、面粉作为原料生产酱油的全自动设备.....
中炬高新则以南方为根基逐鹿中原扩大企业影响力 。
加加更是花费12亿打造国内最大的日式高端酱油生产线......至于其他品牌则是在巨头们的竞争下 ， 各自寻找属于自己的生存空间 。
如今 ， 不少企业开始注重产品 ， 以产品作为突破点占据市场 。 例如 ， 中炬高新以“健康牌”推出无添加酱油 ， 而李锦记主打非转基因大豆 ， 不添加防腐剂的口号推出“有机”产品 ， 迎合健康需求 。
这些打法并没有影响到对于一直注重产品品质的海天味业 ， 很快 ， 海天味业不仅推出了高端酿造酱油系列甚至打出了“健康牌”主打“低盐”、“加铁”....
竞争对手的牌 ， 海天味业可以打 ， 而海天味业的牌 ， 他们却未必打得出来 。
即便如此 ， 海天味业仍保持着打造超级产品的初心 ， 从一瓶酱油开始 ， 做到每年高达百亿营收 ， 而且一年比一年发展得更好 。
站得高不靠营销 ， 不靠特殊扶持 ， 不靠特殊关系 ， 而是选择自力更生 ， 实实在在注重产品 ， 创造价值 ， 从这个意义上来说 ， 海天味业之所以能够成为业内巨头 ， 是因为这家企业老老实实服务着消费者 ， 这也是许多企业打造超级产品的目的 。
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