光盘|勤俭节约过佳节( 二 )
光盘理念入人心
本报采访人员 杨子佩
国庆假期 ， 河南省鹿邑县的大街小巷五星红旗迎风招展 ， 中国红成为主色调 ， 厉行节约 杜绝浪费的公益广告格外醒目 。
10月4日 ， 从外地赶回来的90后小伙陈英豪正在鹿邑县明道宫景区游玩 。 去年我们在这里参加集体婚礼 ， 感觉特别有纪念意义 。 陈英豪挽着妻子张晴的手说 ， 由于疫情春节没有回来 ， 这次既是以故地重游的方式庆祝结婚1周年 ， 也是弥补过年没回家的遗憾 。
鹿邑县妇联主席郭艳芳介绍说 ， 为倡导节俭温馨、向上向善的文明新风 ， 鹿邑县从2016年开始每年举办集体婚礼活动 ， 今年大家报名更踊跃了 ， 共审核通过60对新人 。
前几天参加了朋友的婚礼 ， 发现婚宴变化很大 。 今年参加集体婚礼的新人之一刘永涛说 ， 原来包桌都是30多个菜 ， 大讲排场 ， 最后剩下半桌子菜 。 这次朋友的婚宴精选了12道美味又精致的佳肴 。 因为味道好 ， 菜基本都吃光了 ， 大家的反响也很好 。
不仅在城市 ， 农村婚事习俗也在悄悄发生变化 。 鹿邑县高集乡王屯村村民王彬和张秋的婚事简约又喜庆 ， 只宴请了5桌至亲好友 ， 每桌标准是200元 。 喜宴结束后 ， 新郎携新娘穿着婚纱来到村头公园 ， 在亲戚朋友的见证下种上爱情之树 。 我们把新人结婚第一天栽树写入村规民约 ， 形成了人人参与家乡生态环境建设的好传统 。 村党支部书记王建力介绍说 。
各个环节不浪费
本报采访人员 王金虎 通讯员 秦晓涵
为倡导绿色生活、反对铺张浪费 ， 山东省日照市岚山区积极开展文明餐桌光盘行动 ， 倡导各餐饮企业设立宣传牌 ， 引导市民转变消费意识 ， 改变行为习惯 ， 养成节约适度、绿色低碳、文明健康的消费方式 ， 营造勤俭节约、文明用餐的良好氛围 。
在同庆楼酒店 ， 前台经理李宁表示 ， 酒店开业以来一直倡导光盘行动 。 国庆节期间 ， 前台提倡顾客打包制 。
采访人员在岚山区鲁圣大厦看到 ， 酒店的过道、厨房和用餐房间内 ， 处处张贴着文明用餐光盘行动等宣传标识 ， 积极引导用餐人员转变消费观念 ， 大力宣传节俭过节的新风尚 。 在平时客人点餐的时候 ， 酒店实行大份菜和小份菜 ， 人数少的时候 ， 我们会主动提醒客人点小份菜 ， 这样价格实惠 ， 又避免浪费 。 鲁圣大厦酒店营销部经理李业凤介绍 。
【光盘|勤俭节约过佳节】这份小凉菜 ， 是酒店送的！在鲁圣大厦酒店 ， 一份份免费的菜品让人眼前一亮 。 酒店自身从采购、加工等各环节主动节约每一粒粮食、每一片菜叶 ， 后厨实行严格的节约考核制度 ， 厨师将摘下来的芹菜叶、香菜根以及胡萝卜段等进行腌制 ， 免费为客人提供可口的小凉菜 。
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