图片|九寨沟美食攻略
本篇攻略主要介绍九寨沟必吃的特色美食 ， 以及受旅行者好评的餐厅推荐 。 九寨沟地处阿坝藏族羌族自治州 ， 因此 藏族羌族饮食文化历史悠久 。 特色美食以 牛羊肉为主 ， 藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉为主 ， 辅之以青稞酒、酥油茶、酸奶等饮品 ， 羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏 。
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九寨沟物资多从外面运入 ， 由于交通不便 ， 所以餐饮价格相对较高 。
亼旅 Lv.30
藏族特色食品主要在沟内各个寨子（主要是树正寨）品尝到 ， 推荐自带干粮 ， 在游玩的过程中随时享用 ， 充分享受野餐的快乐 。 而沟外则以川菜为主 ， 也有些清真餐馆和个别藏餐馆 。 沟旁边的边边街有一些饭店 ， 附近的彭丰村餐馆更多 ， 较沟内便宜些 。
特色菜品
藏餐中有代表性的菜品是 牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒 ， 口味讲究清淡、平和 。 如果去藏族人家体验传统的待客宴席 ， 那就能尝到奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶这6道代表食品 ， 饱含民族习俗 。
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手抓牦牛肉（图片来源于网络）
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糌粑（图片来源于网络）
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在餐厅点餐 ， 推荐点选这些菜品尝尝： 藏式小火锅、牦牛肉火锅、高原小土豆、奶渣包子、凉拌核桃花、九寨菌煲、天麻乳鸽盅、洋芋糍粑、烤全羊、手扒牛排、九寨柿饼、九寨酸菜面等 。 对酒情有独钟的旅行者 ， 可以尝尝冰凉清甜的 青稞酒用来解乏 ， 还有能让人一秒上头的 藏红花泡的高度酒 。
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牦牛肉小火锅
Tips：
【图片|九寨沟美食攻略】高原地区 ， 容易出现高反的人建议不要饮酒 。
好评餐厅推荐
味缘天下酒店人均：￥70
用当地的牦牛为主材 ， 及藏式的独特秘方熬制成的 牦牛汤锅 ， 主要是熬汤 ， 火候小火炖 ， 熬制时间很长 ， 也少不了搭配的菜品 ， 松菌 ， 牦牛肉 ， 山药 ， 青稞饼 ， 青稞花 ， 等味道鲜美地道 ， 营养又养生 。
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牦牛汤锅（图片来源于网络）
老兵烧烤
人均：￥80
这是一家开了十几年的老店 ， 老字号 ， 以 藏式烧烤为主 ， 也有一些自家研制的家常炒菜、小吃等 ， 牦牛肉、烤羊腿和青稞酒 ， 几乎是旅行者必点 。
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老兵烧烤（图片来源于网络）
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老兵烧烤（图片来源于网络）
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