顾胜男|又有国产剧对葡萄酒下手 这回再被抓到破绽( 二 )

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不愧是下饭剧 , 看得我口水直流甚至想开瓶酒解馋 。
除了上述这些 , 在之后的试菜剧情里 , 女主还做了一道红酒烩松露 。
作为一个有职业病的编辑 , 在男主下了这道考题的时候 , 我的脑子也跟着动了起来 。 但基本只能想到热红酒、红酒烩梨、红酒炖牛肉等食物 。 不得不说 , 葡萄酒学习之路真是道阻且长 , 这一个问题 , 就显露出了知识储备不足 。
实际上 , 除了红葡萄酒之外 , 白葡萄酒也是料理的一把好手 。 比如长相思、灰皮诺 , 可以用来烹饪奶油蛤蜊意面 , 或者肉汁贻贝 。

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用长相思烹饪的清蒸贻贝
奶油炖鸡肉时 , 可以加入一些雷司令 , 雷司令本身也可以与草莓搭配做一杯特饮 。 总之 , 白葡萄酒既可以加入食材中一起烹饪用以去腥提味 , 也可以与其他香料一起做成单独的酱汁 。

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用雷司令烹饪的奶油炖鸡
倘若不限红白葡萄酒 , 那葡萄酒能烹饪的料理就更多了 , 几十道不在话下 。
2.霸道总裁也怕开瓶费
在各种“冤家路窄”的相遇后 , 顾胜男失了业 , 还欠了路晋一堆债 , 签下了“做菜还款协议” 。 为了让“路龟毛”每顿饭多付点钱 , 顾胜男使出了十八般武艺 , 其中就包括一项:收开瓶费 。做菜还款的第一天 , 路晋来到了顾胜男的家中享受美食 。 为这位总裁 , 顾胜男准备了各式精致美食 , 并在饭前为路晋准备了两种饮品——白开水以及一瓶58块钱的葡萄酒 。
为了节省成本 , 顾胜男可谓是无所不用其极 。 虽然几十块的葡萄酒也有不错的酒 , 但对于这位总裁来说 , 那自然是不符合身份滴 。 于是 , 路晋便立即让下属送了一瓶葡萄酒过来 。

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剧中没有对路晋的这瓶酒进行描述与说明 , 但从侧面体现了它的价值不菲 , 先是顾胜男特意擦了擦手再接过酒 , 再是顾胜男也对路晋说了句:“我就欣赏你这样有品位的客人”
究竟是什么样的酒才能彰显出总裁的品位?剧中没有明确透露酒的名字 , 但从这瓶葡萄酒瓶颈的标来看 , 黑白配色 , 并且特殊的月牙形状 , 与罗曼尼·康帝有异曲同工之妙 。

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而这也导致了路晋这一次吃饭的“账单”高乎寻常 。 饭只需500元 , 但服务费却需要600元 。 之所以贵 , 便是因为这酒贵 , 单是开瓶费便收取了20%的费用 , 还是行价 。

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何为开瓶费?并不是帮忙开瓶的费用 , 而是自带酒水的服务费 。
无论是女主顾胜男还是男主路晋自然是都深谙此理 , 于是第二天吃饭时 , 路晋仍然自带一瓶酒 , 而这次带的酒甚至连酒标都没有 。 剧中称这款酒叫贝比安基 , 且在市面并不流通 , 虽然价值不菲 , 但属于私人酒窖的藏品 。 所以价格无法判定 。 20%的开瓶费 , 这下就没法计算 。

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除了按照酒水价格一定比例收取开瓶费之外 , 有些餐厅还会按照使用的酒具来收取 , 于是为了节省这笔开瓶费 , 路晋甚至连醒酒器都不用 , 直接开瓶就喝 。
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