十一黄金周奶茶经济“火力全开”，用户消费习惯向线上迁移( 二 )
而线上消费的增强也使得现制茶饮零售化趋势增强 ， 行业整体效率得到提升 。 据美团发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示 ， 堂食+外卖+零售将带来茶饮销售渠道的全方位拓展；此外 ， 电话预订+门店排队+线上点餐将有效提升门店运营效率 ， 现制茶饮门店坪效将得到有效提升 ， 零售化趋势加强 。 基于目前消费用户的需求与网红商家连锁经营的现状 ， “提前点 ， 到店取”的线上线下联动的销售模式将成为行业大势所趋 。
新京报采访人员 王子扬
编辑 祝凤岚 校对 吴兴发
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