舌尖寻味|光用酵母就错啦，教你新方法，个个柔软蓬松，秋天蒸馒头( 二 )
整形的时候要一边揉 ， 一边在面团上撒干粉 ， 动作稍微快一点 ， 防止粘手 。
【舌尖寻味|光用酵母就错啦，教你新方法，个个柔软蓬松，秋天蒸馒头】面团比较粘 ， 所以蒸的时候底下一定要用油纸或者叶子防粘 。
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