中年|饺子馅里加上它,立刻好吃10倍,馅心鲜香无腥味,知道的人却太少( 二 )


中年|饺子馅里加上它,立刻好吃10倍,馅心鲜香无腥味,知道的人却太少
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【蓉儿贴心提示】
1、搅拌饺子馅的时候注意顺着一个方向 , 这样搅拌的饺子肉馅有弹性且嫩滑;
2、如果嫌麻烦 , 可以去市场直接买饺子皮回来 , 省事 , 买的饺子皮上有一层薄薄的面粉 , 包的时候边缘沾点水容易捏紧 , 以免漏馅;
3、煮饺子最好敞锅煮 , 水开下饺子 , 第一次煮开后 , 加冷水再煮开 , 如此反复三次;
4、煮饺子时水开后可以放点点盐 , 这样饺子就不容易粘连 , 不容易破 。
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