拼多多|入局买菜大战 拼多多拼什么
作者： 王海
[ 笔者认为 ， 生鲜电商的争议不是模式之争 ， 而是执行能力之争 。 疫情期间流量红利解决了买菜业务长期存在的客单价、复购率低等问题 ， 如何在稳定单价、控制损耗率、降低配送成本的前提下 ， 将盈利模式打造出来 ， 并迅速实现复制 ， 是接来下各方的重点工作 。]
在微信小程序内测2个多月后 ， 拼多多正式在App内上线买菜业务“多多买菜” ， 与其他平台不同 ， 拼多多的买菜平台主打“次日达”配送 ， 业务范围覆盖武汉、南昌等多个二三线城市 。
为了尽快打开市场 ， 多多买菜延续了拼多多用补贴和低价快速抢占市场的打法 。
线上买菜平台可为消费者提供蔬菜水果、肉禽蛋类、水产海鲜、牛奶乳品等生鲜食品的线上下单、配送上门服务 。 在盒马、叮咚买菜、美团买菜等选手进入后 ， 线上买菜业务已是一片“红海” 。
那么 ， 拼多多为何要选择在此时加入“买菜大军”呢？
笔者认为 ， 一方面是由于公司在农产品(000061,股吧)、供应链等要素方面有所沉淀；另一方面是公司的月活用户量增速放缓 ， 电商业务遭遇增长瓶颈 ， 需要新的业务增长点 。
“买菜是个苦业务 ， 将是多年的全力长跑 ， 也将是拼多多人的试金石 。 ”在拼多多上周的五周年庆典上 ， 其董事长黄峥表示 ， 买菜业务的模式并不能简单地解释为“社区团购” ， 而是前置仓、拼小站、社区站点等多个形态混存 。
早在疫情暴发不久时 ， 拼多多就推出线下团购工具“快团团” ， 希望帮助商家收集社区居民相关的生活物资需求 ， 完成在线下单 ， 农产品等也在业务范围之内 。
目前买菜业务的玩家主要分自营型以及平台型两种 ， 其中自营模式又分为前置仓（比如每日优鲜、美团买菜、叮咚买菜）和仓店一体（盒马、永辉） ， 而拼多多属于平台型 。
前置仓和仓店一体模式最核心的区别在于前者完全放弃线下引流 ， 通过压缩地租成本 ， 追平纯线上获客的高额成本；后者承担较高的地租成本 ， 门店具备线下引流的功能 ， 同时从线上和线下获客 。
然而 ， 前置仓和仓店一体模式之间的优劣争议不断 。 目前 ， 每日优鲜主要的获客来源依然是社交 ， 例如通过和腾讯的战略合作在微信朋友圈进行在线广告投放 。 作为每日优鲜的对手 ， 2018年盒马曾尝试前置仓模式 ， 盒马创始人兼CEO侯毅得出结论称前置仓模式不是未来生鲜电商的终极业态 。 2020年3月 ， 侯毅宣布现有的前置仓将部分退出 ， 全力推进相比大店成本更低、开店更快的小店（盒马mini）业态 。
而作为平台型玩家的拼多多 ， 其优势在于平台庞大的流量 ， 但对产品品质的把控很难做到和自营模式相媲美 。 与此同时 ， 从多多买菜的配送时间来看 ， 其在生鲜领域也不具优势 ， 而在品类上拼多多也许可以拼一把 。
不管是何种模式 ， 他们都需要解决流量、货源、配送等最基础的问题 。 为了获取稳定货源 ， 盒马、每日优鲜、叮咚买菜等纷纷与各个蔬菜生产基地合作 。 在物流配送方面 ， 各家利用智慧供应链 ， 通过打通传统生鲜行业的多重中间环节 ， 最大程度地缩短从田间到餐桌的流通环节 ， 进行价值重新分配 。
笔者认为 ， 生鲜电商的争议不是模式之争 ， 而是执行能力之争 。 疫情期间流量红利解决了买菜业务长期存在的客单价、复购率低等问题 ， 如何在稳定单价、控制损耗率、降低配送成本的前提下 ， 将盈利模式打造出来 ， 并迅速实现复制 ， 是接来下各方的重点工作 。
【拼多多|入局买菜大战 拼多多拼什么】伴随中国居民消费习惯的转变、冷链配送技术的更新迭代 ， 资本不断涌入中国线上买菜平台行业 。 未来 ， 线上买菜平台将与线下渠道逐步融合 ， 共同推动生鲜配送发展 。
（责任编辑：王治强 HF013）
推荐阅读
- 用户|拼多多涨超20%，用户数增长逼近阿里，疯狂地创造长期价值
- 投行小妹儿|拼多多，下一场战斗押宝多多买菜
- 小李车评李建红|华为、腾讯纷纷入局，将与长安汽车合力打造高端智能品牌
- 用户|拼多多高增长背后：内循环转型主阵地再出发，中国电商进入拼时代
- AI财经社|马云好友钱峰雷在港遇袭，揭开“钱多多”背后的神秘发家史
- 小象|小象生鲜APP停止服务 更名并迁移到美团买菜提供服务
- 品牌|拼多多的“双11”：一场日常低价的“阅兵式”
- 军程科技|无货源商家为何纷纷从淘宝拼多多退出，转战抖音小店？原因曝光！那做电商，晓晓为什么会建议大家做无货源模式呢？无货源模式都在哪些平台
- 拼多多|拼多多用户继续猛增，与阿里巴巴的差距进一步缩小，后者压力山大
- 行业互联网,拼多多|撤产业链为啥仍无法冲击中国制造？真正令美国疯狂的，是中国市场