烹饪|丝瓜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益
水瓜和它是天生的“死对头” ， 不能一起食用 ， 早知早受益
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丝瓜的好处
1、丝瓜能清热解毒：丝瓜是一种清热解毒功效特别出色的植物 ， 人们食用以后可以治疗身体发热以及口渴和咳嗽等多种病着 ， 另外对人类的疔疮肿痛也有很好的消除作用 。
２、丝瓜可止咳化痰：丝瓜对人类呼吸系统作用明显 ， 可以促进气管扩张 ， 易于痰液排出 ， 另外它也能稀释气管中的痰液 ， 起到止咳化痰的作用 。
３、丝瓜叶可解毒：丝瓜不但果实利用价值高 ， 它的叶子是一种用途很大的中药材 ， 它的解毒功效出色 ， 可以用来治疗蛇咬中毒 ， 在治疗时可以直接把丝瓜叶捣烂 ， 然后绞汁外敷在受伤的部位上 。
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丝瓜的做法
材料
丝瓜二根 ， 大蒜四头 ， 花生油 ， 盐少许
做法
1.丝瓜去皮 ， 洗净 ， 从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热 ， 下蒜茸煸出香味 ， 倒入丝瓜 ， 加入盐一起翻炒；
【烹饪|丝瓜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益】3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
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丝瓜的禁忌搭配
丝瓜 泥鳅：易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜 ， 泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用 。
你喜欢吃丝瓜吗？（图片来源于网络）
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