美味|这道干锅排骨也太美味了吧！隔壁邻居家的小孩都馋哭了！
干锅排骨一直深受广大吃货的的喜爱 。 排骨没加一滴水 ， 焖出来也很烂 ， 将大葱、生姜的香味都融了进去 。 连蒜头也是很好吃的哦 。 学会这个菜 ， 可以小露一手吧 ， 做法也比较简单 。 最好用不粘锅 ， 因为排骨自身会出水分 ， 加上料汁 ， 不用担心会焦 。 为了让排骨酥烂熟的快点 ， 推荐切小块 。
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准备食材
排骨、生姜、油、盐、料酒
蚝油、老抽、大蒜、小葱
具体步骤
首先准备好所需的食材
提前将排骨洗净腌制两个小时
腌制调料：料酒、生抽
蚝油、老抽、白糖
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把姜成片、葱切末
大蒜可以多来点
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如图在砂锅中铺入姜片和大蒜
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加入适量的油
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然后把已经腌制好的排骨倒入锅中
把腌制排骨的料汁一并倒入锅里
【美味|这道干锅排骨也太美味了吧！隔壁邻居家的小孩都馋哭了！】
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然后盖盖子 ， 开始煮
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煮开后 ， 转成小火
继续焖煮半个小时
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在出锅的时候撒上葱花
看着都流口水啦
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小贴士
1、切记整个过程不放一滴水 ， 因为有料汁 ， 排骨自身也会出一部分水分 。
2、锅子一定要使用不粘锅 。
3、油不要倒的过多 ， 因为排骨自身也会出很多油 。
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