咖啡|咖啡怎样喝才有格调
午后 ， 暖阳 ， 清风 ，瓷杯 ， 甜点 ， 咖啡 。
装修精致的店面内播放着轻快悠扬的音乐 ， 你坐在舒适的椅子里 ， 捧起心心念念的咖啡 ， 为了快点喝到它 ， 你忍不住吹了一口凉气——错了！
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如果你是自娱自乐 ， 不拘礼节 ， 那当然想怎么喝都无所谓 ， 但如果你想保持格调 ， 给别人留下一个优雅的印象 ， 还需要记住这些咖啡礼仪 。
正式开始喝咖啡之前 ， 可以先喝一口冰水 。
冰水不仅能使自己的口腔保持清洁 ， 还能让人更鲜明地感受到咖啡的味道 。让舌尖的每颗味蕾 ， 都做好品尝美味的准备 。咖啡不要倒满杯 。
七八分满为适量 ， 适量的咖啡能帮助身体消除疲劳 ， 头脑保持清爽 。平常喝咖啡以 80-100cc 为适量 ， 有时候如果想多喝几杯 ， 就应该冲淡咖啡浓度 ， 或加入大量的牛奶 。
咖啡端来后 ， 不要太着急喝 。喝咖啡和饮茶品酒一样 ， 都有个循序渐进的过程 ， 以达到放松、提神和享受的目的 。应当先闻香 ， 呼吸一下咖啡那扑鼻而来的浓香；再观色 ， 感受咖啡呈现出来的视觉效果 。
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喝咖啡要趁热 。咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化 ， 而使口味变酸 ， 影响咖啡的风味 。饮品咖啡的最佳温度是85-88℃ 。为了不使咖啡的味道降低 ， 要事先将咖啡杯在开水中泡热 。如果感觉太烫 ， 可以用咖啡匙轻轻搅拌或者等待其自然降温 。用嘴去把咖啡吹凉 ， 是很不文雅的动作 。
咖啡匙是用来搅拌咖啡的 ， 搅拌时动作要轻柔 ， 不能把咖啡杯碰的叮当响 ， 也不要用咖啡匙舀咖啡喝 。加方糖和奶精需依顺序 。
【咖啡|咖啡怎样喝才有格调】先用咖啡匙舀出方糖 ， 再将匙轻轻放入杯内 ， 这样就可以避免放方糖时把咖啡溅出去 。或者用糖夹子加在咖啡碟的近身侧 ， 再用咖啡匙把方糖放在杯子里 。糖可以搅拌融化 ， 但不能捣碎 。奶精则可以直接添加 ， 同样地 ， 为了避免咖啡溅出 ， 添加时位置要尽量低 。
正确拿取咖啡杯 。在餐后饮用的咖啡 ， 一般都是用袖珍型的杯子盛出 。这种杯子的杯耳较小 ， 手指无法穿出去 。但即使用较大的杯子 ， 也不需用手指穿过杯耳再端杯子 。盛放咖啡的杯碟也是特制的 。应把它们放在自己的面前或右侧 ， 杯耳指向右方 。
咖啡杯的正确拿法 ， 是用拇指和食指拈住杯把将杯子端起 。喝咖啡时 ， 用右手拿着咖啡杯耳 ， 左手轻轻托着咖啡碟 ， 慢慢地向嘴边轻啜 ， 不要发出响声 。
不宜举杯大口吞咽 ， 或低头去吸咖啡 。有时也会遇到一些不方便的情况 ， 例如 ， 坐在远离桌子的沙发中 ， 不便双手端着咖啡饮用 ， 此时可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置 ， 用右手端着咖啡杯饮用 。
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饮毕 ， 应立即将咖啡杯置于咖啡碟中 ， 不可将二者分别放置 。选择合适的甜点搭配 。
咖啡和甜点是一对经典搭档 ， 味道较浓的咖啡搭配上一块甜度也较高的甜品（如美式咖啡加芝士蛋糕） ， 就能够中和咖啡里的苦味和酸味；花式咖啡搭配酸甜口味的甜品（如卡布奇诺加提拉米苏） ， 也能够充分激发咖啡本身的丰富口感 。要注意的是 ， 喝咖啡和吃点心不能同时进行 ， 喝咖啡时要放下点心 ， 吃点心时要放下咖啡 ， 千万不能一手拿一个 。
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