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消化内科许医生|十月多吃2菜、2果，关键都是白色！通便、养肝还防癌


现在正值秋冬季节 ， 燥邪当前 ， 人体津液极易被耗损 ， 从而出现各种“燥症” ， 比如口鼻干燥、咽干口渴、皮肤干涩等 。
根据中医五行理论 ， 秋季五行属金 ， 五色属白 ， 五脏属肺 。 而白色入肺 ， 因此秋季调养时 ， 应适当多吃滋阴润燥的白色食物 。
消化内科许医生|十月多吃2菜、2果，关键都是白色！通便、养肝还防癌
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一、2菜
1、莲藕
中医认为 ， 生藕性寒 ， 甘凉入胃 ， 能清热润肺、消淤凉血、滋阴润燥、生津止渴、止呕渴 。 可一旦煮熟 ， 熟藕的性味便由凉变温 ， 可养胃滋阴、健脾益气、止泻固精、补心生血 。
注意：虽说莲藕可生食 ， 但它可能会被寄生虫姜片虫缠上 ， 因此一般情况下不建议大家生食莲藕 。
从营养学角度来说 ， 莲藕中铁及维生素C含量较高 ， 故缺铁性贫血的病人也可多吃一点 。
其实 ， 莲藕不但可以补血 ， 还能止血 ， 且止血而不留瘀 ， 因此尤其适合女性朋友食用 。
而对于老年人来说 ， 常吃莲藕（包括藕粉） ， 可调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿 。
莲藕与其它根茎类蔬菜一样 ， 主要提供淀粉和膳食纤维 ， 故既可当蔬菜 ， 又可代替部分主食 。
需要提醒的是 ， 很多人会在吃莲藕的时候不太喜欢留下藕节 。 其实这是错误的 。
中医认为 ， 藕节可收敛止血 ， 化瘀 。 而现代药理研究还发现 ， 藕节具有抗氧化、止血、阻止高热量食物致肥胖等作用 。
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2、百合
除了一些燥症 ， 夏天暑热伤阴 ， 到了秋天还容易出现睡眠问题 。 另外 ， 秋季万物萧条 ， 会给人带来负面情绪 ， 失眠也由此而起 。 而失眠又会加重焦虑 ， 形成恶性循环 。
此时 ， 建议尝试刚好上市的百合 。 百合有鲜品和干品之分 ， 一般入菜时多用鲜百合 。
中医认为 ， 百合性平、味甘、微苦 ， 入肺、心经 ， 有润肺止咳、清心安神、清热滋阴的功效 。
它不但对肺阴虚的燥热咳嗽及劳漱久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症有良好的疗效 ， 而且尤其适合神经衰弱者、睡眠不宁、体虚肺弱者、慢性支气管炎症状者食用 。
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二、2果
1、荸荠
荸荠既是水果 ， 又是蔬菜 ， 皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 清脆爽口 ， 味甜多汁、营养丰富,有“地下雪梨”之美誉 。
中医认为 ， 荸荠味甘性微寒 ， 入心、肝、肺三经 ， 具有生津润肺、清热解渴、开胃消食、化痰利湿、通淋利尿、凉血解毒、消食除胀等功效 。
并且荸荠含有的特有抗菌成分荸荠英 ， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有不同程度的抑菌作用 。
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2、甜杏仁
杏仁具有三大功效：润肺、清积食、散滞 。
从现代营养学的角度来看 ， 每天吃一把杏仁 ， 其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪 。 B族维生素和镁可帮助产生血清素 ， 有助调节情绪；锌有助于缓解压力 ， 抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基 。
特别重要的是 ， 杏仁中一些提取物 ， 譬如氢氰酸、苯甲酸、苦杏仁甙等 ， 均有一定的抑制癌细胞的作用 。 杏仁可用于辅助治疗支气管肺癌、食道癌、恶性淋巴瘤、多发性直肠癌等 。
但是 ， 用量必须严格控制 ， 否则苦杏仁甙摄入过量可致中毒 。
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