张勇|干掉海底捞？阿里出手，盒马火锅来了！网友：张勇要抢张勇的生意了阿里|全国|锅底|

_原题为 干掉海底捞？阿里出手，盒马火锅来了！网友：张勇要抢张勇的生意了
中国基金报采访人员吴羽
张勇要抢张勇的生意了！
众所周知，海底捞今年在资本市场很吃香，疫情下股价年内逆势翻倍。其中，上半年，海底捞的外卖收入超4亿元，同比增长123.6% ，得到不少投资人的认可。
在此背景下，最新消息传出，阿里正在申请“盒马火锅” ，准备和海底捞抢生意了！
阿里申请“盒马火锅”
据天眼查App显示，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请了多个“盒马火锅”的商标，类别包括食品、餐饮住宿、广告销售、饲料种籽等。
【张勇|干掉海底捞？阿里出手，盒马火锅来了！网友：张勇要抢张勇的生意了】
文章图片

文章图片

据悉，早在去年盒马就开始卖火锅了。 2019年10月17日，盒马宣布在全国20多个城市的盒马门店及APP上推出了火锅产品，同时，在“盒区房”消费者还可获得30分钟配送上门的服务。同一天，盒马创始人侯毅还在盒马上海星宝店以直播吃火锅的方式，为盒马的火锅业务站台。
盒马火锅一经上线即受到消费者的热捧。去年双十一期间，盒马火锅实现日销破万单，侯毅对外号称盒马已经成为“全国最大的线上火锅店” 。
界面新闻报道，盒马相关负责人回应最近注册了商标。今年赶在中秋国庆小长假之前，盒马火锅已经在全国门店上线。与去年相比，时间提前，特色锅底和火锅菜品也更加丰富。
网友：张勇要抢张勇的生意了！
众所周知，作为阿里自有且自营的连锁零售商超盒马鲜生，盒马一直标杆为阿里巴巴新零售的探路者。

文章图片

因而，消息出来之后，引来网友热议。有人认为，阿里懂得用户需求，这又是一项好生意。

文章图片

也有的直言，这是要干掉海底捞。

文章图片

巧的是，阿里巴巴CEO叫张勇，海底捞的CEO也叫张勇。因而有人直呼，张勇要抢张勇的生意了！

文章图片

盒马火锅已经在全国门店上线
而采访人员观察到，目前，盒马已在APP内上线了“盒马火锅鲜到家”专区。

文章图片

并且火锅品牌墙上，有着包括海底捞、小肥羊等火锅品牌，也有维他奶、百事可乐等饮料品牌。

文章图片

在火锅食材方面，盒马会根据地域差异，在每个城市上线不同种类的火锅。以基金君所在地（深圳福田）为例，胡椒猪肚鸡锅底、海南椰子鸡锅底、潮汕牛肉清汤锅底、内蒙古泉水羊肉锅底为推荐特色。

文章图片

据盒马方面对界面新闻介绍，几个重要的火锅产品会保持一致，例如椰子鸡、海鲜锅、潮汕牛肉，这些已经提前一年谈好供应链和产品，此外区域有自己的特色锅底，例如华北地区会推出羊蝎子火锅，而在广东地区会有粥水锅供应。
据悉，售卖形式上，除了传统的以火锅食材为主题的固定套餐外，还保留了去年也曾上线过的“一键购买”系列，让消费者可以根据推荐自行选择。一键购齐后，也可以手动在购物车中删减或增加商品。
盒马vs海底捞
市场认为，盒马之所以高调进军火锅业务，并且在火锅业务上加大投入，主要是因为这是一门好生意。