参天奇闻|这些食物,原来之前都吃错了!孕妈小心,可能越吃越伤身


北京联盟_本文原题:这些食物 , 原来之前都吃错了!孕妈小心 , 可能越吃越伤身
你知道有些种类的鱼 , 建议孕妇最好不要吃吗?另外 , 我们本来以为最健康的这三种盐 , 原来都不如另一种盐更适合孕妇用来烹调食物 。 还有生酮饮食法 , 孕妇可以采用吗?怀孕可以吃半熟蛋吗?可以吃生菜沙拉吗?孕期营养又需要注意哪些原则?本文提醒孕期营养需要注意的原则 , 并指出常被误解的观点 , 让怀孕的你拥有最新的正确营养观念 。
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怎么选择鱼?
比较好的海鲜选择为白鲳鱼、比目鱼、鲈鱼、牡蛎、花枝、虾、扇贝等 , 少吃罐头加工食品 , 吃鱼还是以新鲜鱼类为主 。
孕期营养素摄取注意原则
热量:怀孕中期开始 , 每日需增加300大卡热量 。
蛋白质:从怀孕初期开始 , 每天需额外增加10克蛋白质 , 例如:乳品类、豆浆、豆干、蛋、鱼、肉(每天其实只需要增加1颗鸡蛋与半杯牛奶 , 即可达到额外蛋白质的需要量) 。
矿物质:
碘:怀孕时 , 碘如果严重不足 , 可能会影响胎儿脑部发育 , 导致新生儿生长迟缓与神经发育不全 , 甚至可能增加婴儿死亡率 。 建议孕妇每天摄取200微克的碘 , 平时烹煮食物时 , 最好选择加碘盐 , 并可适量吃含碘食物如海带等 。 不要选择进口玫瑰盐、海盐、岩盐 , 因为这些盐通常都没有加碘 , 最好选加碘盐(但即使吃加碘盐 , 一天最多仍建议不要超过6克盐 , 以免摄取过多的钠 。 6克盐大约等于2400毫克的钠 。 如果每天吃太咸 , 容易水肿与血压升高 。 )
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钙:建议孕妇每天摄取1000毫克钙质 , 以满足胎儿生长与母体的需求 , 豆腐、乳品类、深绿色蔬菜等皆富含钙质 。
铁:怀孕初期与中期建议每天摄取15毫克的铁 , 怀孕后期建议每天摄取45毫克的铁 。 除了供应母胎所需以外 , 也会储存在胎儿体内 , 以供出生后半年内使用 , 深绿色蔬菜、红肉与豆类等大多含有不少铁质 。
锌:孕妇如果锌不足 , 可能会导致胎儿生长迟缓与神经管缺陷 。 建议摄取量为一天15毫克 , 牡蛎、坚果种子类、糙米等皆富含锌 。
镁:孕期增加镁的摄取 , 有助于降低先兆子痫和胎儿子宫内发育不全的发生率 。 孕妇摄取镁的建议量为一天355毫克 , 富含镁的食物则如菠菜、甘蓝菜、苋菜、坚果种子类、香蕉等 。
维生素:
维生素B12:孕期建议量为每天2.6毫克 , 蛋类、奶类、肉类皆有维生素B12 , 或是可考虑服用营养补充剂 。
维生素D:维生素D可帮助身体吸收钙质 , 每天日晒20分钟或吃蛋黄等 , 皆可摄取维生素D 。
DHA:孕期每天建议额外补充200毫克DHA , 也有助于宝宝的脑部与视力发育 。
叶酸:摄取叶酸有助于降低胎儿先天性神经管缺陷的发生率 , 建议受孕前1个月与整个孕期 , 每日摄取600微克叶酸 。 而豆类、柑橘类水果与绿色蔬菜大多富含叶酸 , 但多数人的每日蔬菜摄取量都不足 , 应多吃蔬菜 , 如果仍不足 , 根据医嘱适量补充叶酸 。
孕妇可以吃生酮饮食吗?
生酮饮食是几乎断绝碳水化合物、且大量摄取油脂的饮食方式 , 营养相当不均衡 。 不仅禁食全谷杂粮类 , 也禁食水果 , 缺乏营养素不利于母胎健康 , 而且生酮饮食可能会导致短时间产生大量酮体、酮酸中毒 , 严重者甚至可能危及性命 , 相当不建议孕妇吃生酮饮食 。
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