吃货|专家预测今年大概率冷冬，农民菜园能种哪些蔬菜？5种抗寒抗冻菜( 二 )
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耐寒的包菜
包菜 ， 别名卷心包菜 ， 当人们在把菜地整出之后 ， 就能够栽种包菜了 ， 这种蔬菜看起来很像大白菜 ， 但是比较圆 ， 口感也会不一样 。 一般人们会将其用来炒制或者是放到麻辣烫里 ， 作为一种比较美味的水煮菜 ， 包菜的口感也很不错 ， 也是大众比较喜爱的一类品种 。
在比较冷的时节种植包菜 ， 也可以很快收获 ， 在冬天能够采摘和食用 ， 整个生长过程比较简单快捷 ， 所以菜农们也比较喜欢种植 。 对于包菜的种植方式 ， 一般是以移栽为主 ， 人们在栽种之前 ， 可以先培育秧苗 ， 当然如果不想这么麻烦 ， 也可以去买包菜的秧苗 ， 并用挖穴的方式来完成移栽 。
包菜不仅口感很不错 ， 营养价值也很高 ， 所以消费者们也比较喜欢 ， 如果果农们种植了包菜之后 ， 也能有所收入 ， 一方面自己吃 ， 一方面去售卖 ， 可以说是两全其美 。
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冬天上市的紫菜苔
紫菜苔 ， 也有名字叫红菜薹 ， 在冬天是人们常吃的时候 ， 作为一种受到大家喜欢的菜品 ， 紫菜苔的市场行情也是不错的 。 一般在国庆节期间 ， 人们就能够去种植紫菜苔 。 对于这种蔬菜而言 ， 耐寒方面也很强 ， 最关键的是 ， 在比较冷的天气里 ， 紫菜苔不会容易老化和开花 ， 所以在比较冷的时节当中 ， 紫菜苔是比较适合栽种的 。
在种植紫菜苔时 ， 菜农们多数是买来秧苗完成移栽 ， 一般农贸市场就会有 ， 所以购买和种植的过程比较简单和方便 。 通过把紫菜苔的苗栽到空地里 ， 通过比较细心的打理 ， 可以栽种出满意的紫菜苔 。 由于紫菜苔喜欢肥料 ， 所以在底肥上要多放入 ， 到了入冬的时候 ， 紫菜苔就能被拿来吃 ， 可以说是比较快速了 。
紫菜苔吃起来口感不错 ， 有着甜甜的味道 ， 而且比较柔软细嫩 ， 不管是炒制还是做成汤菜 ， 亦或者是凉拌 ， 都是十分美味的 。 其中含有蛋白质、胡萝卜素、铁、钙等多种营养物质 ， 所以对于人体有着很好的保养作用 。 对于紫菜苔来说 ， 算是冬天里的一种美味蔬菜 ， 所以是有必要去种植的 。
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【吃货|专家预测今年大概率冷冬，农民菜园能种哪些蔬菜？5种抗寒抗冻菜】除了以上几种蔬菜之外 ， 还有很多的蔬菜都是适合冬天来种植的 ， 不过即使好打理 ， 生长也比较快速 ， 菜农们也要慎重对待 ， 才能收获到美味的蔬菜呢！
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