消化疾病|空腹不能喝豆浆？专家：假的！一文读懂空腹饮食谣言！
你一定听过：
空腹不能喝豆浆 ， 会浪费蛋白质！
空腹不能吃香蕉 ， 对心脏不好！
空腹不能吃柿子 ， 小心长结石！
……
那么 ， 问题就来了：什么情况下才算是空腹？空腹时 ， 真有那么多讲究？
空腹到底指的是什么？
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如果按医学上的定义 ， 空腹一般是指 8～14 小时不吃东西 。 你会发现 ， 一般刚起床未进食的状态 ， 才算空腹 。 但实际上 ， 我们日常所说的空腹范围比这个定义要广 。
生活中我们说的空腹 ， 通俗来讲：
就是胃里没有食物了 。 而进食后 ， 食物基本会在胃里呆4~5小时 。
于是 ， 我们可以知道 ， 长辈们告诫我们空腹进食禁忌中的空腹 ， 应该是指——进食4~5个小时后 。
确定了空腹的定义 ， 接着 ， 我们就可以来解决空腹真的不能吃这些食物吗？
1、豆浆、牛奶
空腹是可以喝豆浆、牛奶的：豆浆和牛奶中的乳糖和脂肪会优先被分解 ， 为机体提供热量 。 之后 ， 蛋白质才会被分解 。 并且蛋白质在一般情况下也并不作为热量来源 。
其实仔细想想 ， 就知道这说法不真：若空腹不能喝奶 ， 你让喝奶的婴儿怎么活~
所以：空腹时请放心喝豆浆和牛奶 。 不过 ， 你如果一喝牛奶就拉肚子 ， 说明你乳糖不耐受 ， 那就不适合空腹喝牛奶了 。 其他小伙伴若是喝牛奶没有什么不舒服的 ， 爱什么时候喝 ， 请随意~
2、香蕉
空腹是可以吃香蕉的：香蕉确实是镁、钾含量高的食物 ， 但即便是空腹 ， 镁、钾也是缓慢被身体吸收的 ， 而不会瞬间进入血液 。 再者 ， 我们的身体也会发挥监控和调节的功能 ， 若是发现血液中镁、钾超标了 ， 就会把多余的部分通过肾脏、皮肤代谢出去 ， 维持平衡 。
所以：身体健康的人 ， 空腹吃香蕉没有任何问题 。 但肾功能受损的病人 ， 就不要多吃或空腹吃香蕉 ， 因为有可能因排钾功能受损而发生高钾血症 。
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3、柿子、西红柿
实际上 ， 空腹是可以吃柿子、西红柿的：未成熟的柿子、西红柿才含有大量的鞣酸 ， 请注意 ， 是未成熟 。 而成熟后的柿子、西红柿鞣酸含量非常少 ， 空腹吃完全没问题 。
所以：只要你空腹的时候 ， 吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、西红柿 ， 不用担心会得胃结石 。
不过 ， 确实有些食物 ， 空腹时要谨慎吃：
1、酒
因为在空腹的状态下喝酒 ， 酒精容易刺激胃粘膜 ， 引起胃炎和胃溃疡 ， 并引起醉酒 。
2、刺激性的食物
【消化疾病|空腹不能喝豆浆？专家：假的！一文读懂空腹饮食谣言！】比如酸的、辣的 ， 如柠檬、辣椒等 。 同酒精一样 ， 会对胃粘膜造成伤害 ， 还会引起肠胃痉挛和绞痛 。
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3、过冷的食物
空腹进食过冷过凉的食物 ， 直接就能引起肠胃痉挛 ， 严重一点的还会发生腹泻 。
4、红薯
主要针对的是有胃酸过多、胃溃疡或易腹胀等肠胃问题的人群 ， 因为这类人群空腹吃红薯 ， 容易有反酸、烧心的不适感 。 而胃功能正常的人 ， 空腹吃红薯没有关系~
看了这么多专业的解答 ， 对于空腹能否吃东西这个关键话题你清楚了吗？
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