吃货|买柿子,别只会挑软的,老农教你4招,挑到的柿子香甜又可口
秋天是个成熟的季节 , 尤其是各种蔬菜水果成熟上市 , 现在每天都要去菜市场上转转 , 因为太多自己喜欢的东西了 。 柿子就是其中之一 , 金黄的颜色像极了秋天的颜色 , 吃起来香甜可口 , 是我的最爱之一 。
【吃货|买柿子,别只会挑软的,老农教你4招,挑到的柿子香甜又可口】这是一种时令性非常强的水果 , 其他季节基本上吃不到 , 即使能吃到口感也不算太好 。 但是在秋天 , 却能吃到最好吃、最新鲜的 。
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柿子不仅可以直接吃 , 还可以晒成柿饼 , 晒成柿饼之后的口感更好 , 香甜软糯又可口 , 不仅大人喜欢吃 , 小孩子更喜欢 。 虽然柿子好吃 , 但是很多人却不会挑 , 买的时候只会选颜值高的 , 往往买到的柿子口感非常涩 , 吃完之后感觉嘴里感觉很难受 。
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还有人买柿子 , 就选择软柿子买 , 认为这样的更香甜、更好吃 , 但是挑选出来也不是很理想 。 那到底应该用什么方法 , 才可以挑到好吃的柿子呢?今天我们来看看老果农教的4个小妙招 , 一挑一个准 。
买柿子 , 别只会挑软的 , 老农教你4招 , 挑到的柿子香甜又可口 。
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【挑选柿子的技巧】
第一招:看颜色
首先我们来看柿子外面的颜色 , 如果颜色发绿的话就说明柿子还未成熟 , 不能购买 。 成熟的柿子表面颜色是黄色的 , 并且颜色越深、越偏近红棕色的 , 口感就越香甜 , 汁水也越多 , 这种更建议购买 。
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第二招:看果蒂颜色
买柿子一定要买新鲜的 , 这样的吃起来才会更加香甜多汁 。 一般刚摘下来的、越新鲜的柿子 , 它的果蒂部分颜色越绿 。
如果果蒂部分干枯发黄的话 , 就说明采摘下来的时间比较长了 , 这种不建议买 。
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第三招:试一试软硬程度
很多人买柿子的时候喜欢越软越好 , 认为吃起来口感更好 , 其实不是的 。 越软的话 , 说明柿子成熟的太过了 , 里面的果肉味道反而不好 , 不建议购买软软的柿子 。
可以买一些摸起来比较硬的 , 这种吃起来又香甜又爽脆 , 特别好吃 。
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第四招:试重量如何
柿子的大小其实都差不多 , 我们可以拿两个差不多大小的 , 试一试它们的重量 , 要选择更重的柿子买 。
更重的柿子 , 里面的汁水肯定更多 , 并且果肉更丰富 。 这样的柿子吃起来 , 口感肯定是比没水分、果肉匮乏的更好吃 。
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