明星生娃|最伤宝宝身体的“早餐”，许多家长还未察觉，还在天天给孩子吃
现在很多年轻人都有不吃早餐的习惯 ， 有了孩子之后仍然比较懈怠不是糊弄就是带孩子在外面吃 。 古有一天之计在于晨 ， 现有一晨之计在于餐 ， 尤其是对孩子们而言早餐尤其重要 。
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经过了一个晚上孩子体内储存的糖原几乎消耗殆尽 ， 如果不吃早饭及时补充能量 ， 血糖过低会导致大脑的兴奋性降低 ， 上午容易注意力不集中、反应变迟钝 ， 学习效率明显会受到影响 。
一顿优质的早餐 ， 由主食、蛋白质、蔬果和坚果共同组成 ， 例如面包、牛奶、鸡蛋、一小根黄瓜或者素（荤）包子、粥、豆浆的组合都是可以的 。 不过由于有些年轻的家长喜欢糊弄事 ， 孩子吃的可能是“假早餐” 。
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最伤宝宝身体的“早餐” ， 许多家长还未察觉 ， 还在天天给孩子吃?
1、隔夜菜
一提到隔夜菜 ， 大多数人的第一反应是亚硝酸盐超标 ， 实际上并非如此 。 相比于剩饭剩菜中含量不高的亚硝酸盐 ， 营养素流失、细菌滋生才是更需要注意的问题 。 所以不建议做好的蔬菜隔夜吃 ， 也不建议给孩子吃没经过加热杀菌的拌白菜、拌萝卜丝等凉拌菜 ， 里面的硝酸盐也不能得到去除 。
虽然一般剩下的荤菜可以保存1~2天 ， 但仍然存在一定的健康风险 。 因为做熟的剩饭剩菜很适合细菌生长 ， 一定要及时冷藏保存、进食前进行充分的加热 ， 否则孩子吃了可能会出现肠胃问题 。
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2、腌制食品
咸菜配白粥是咱们很多人最常吃的中式早餐 ， 但给孩子吃这个就不太好了 。 白粥的营养成分单一 ， 90%都是水 ， 剩下的基本就是一些碳水化合物 。 孩子本身胃口就小靠喝粥只能喝个水饱 ， 很快就会饿 。
另外 ， 在家自制的腌菜、泡菜因为腌制时间短很可能存在亚硝酸盐超标的问题 。 一般腌菜在腌制的前几天到十几天之内 ， 亚硝酸盐的含量最高 ， 二十几天过后才能达到安全水平 。 与其给孩子吃腌菜 ， 还不如加一碟凉拌蔬菜（经热加工）、煮一小碗蔬菜更佳 。
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3、煎烤类食品
不少孩子的早餐都是在外面解决的 ， 有的由家长带着 ， 有的自己拿钱买 ， 可他们吃的什么呢？最受孩子们欢迎的就是路边摊的油条、灌饼、手抓饼、烤肠、煎饼这些煎烤类食品了 。
这些路边摊的确美味 ， 不过高油高脂的食物并不适合肠胃还没苏醒的孩子们食用 ， 容易加重肠胃负担 。 而且食物本身营养素经过高温煎烤后会被破坏 ， 很容易产生致癌物质 ， 对孩子的身体发育不利 。
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