食材|别羡慕鱼子酱、和牛、鹅肝!国内这5大顶级食材,老外排队来买( 二 )


【沙窝萝卜】
食材|别羡慕鱼子酱、和牛、鹅肝!国内这5大顶级食材,老外排队来买
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这种萝卜盛产于天津 , 俗称绿萝卜 , 只有在沙地里种出的萝卜才有极好的品质 , 可以直接吃 , 口感酥脆 , 入口即化 , 口感极好 。但这种萝卜易碎 , 所以在不管是运输还是售卖 , 都要小心翼翼 , 否则便会玉石俱焚 。这种萝卜有着几百年的历史了 , 在古籍上都有记载 , 如今 , 这种萝卜是天津的独有的出口商品 , 价格昂贵 。
【小金松茸】
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这种来自阿坝州的小松茸每年有绝大部分出口到日本 , 这种外来户在日本却名列前茅 , 本来松茸被称为“菌中之王”的美誉 , 小金松茸更是极品 。由于这种松茸只生长在人烟罕至高山森林中 , 所以只能人工寻找采摘 , 还要经过多次的挑选分拣 , 根据多种特征分为出三六九等 , 达到出口品质的松茸 , 可以说是世界顶级菌类 。


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