上海宝山|合理膳食就是免疫的基石，快来看一下这个科普视频吧！
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2020年营养干预与指导的主题是“合理膳食 ， 免疫基石” 。
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1、盐、油
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长期过多摄入食盐、烹调油增加高血压、肥胖、心脑血管疾病发生风险 。
上海市疾控部门开展监测发现：上海市居民平均每日食盐摄入量为7.5g ， 高于推荐标准5g；平均每日烹调油摄入为36.4g ， 高于推荐标准25-30g 。 建议居民减盐减油 ， 清淡饮食 。
2、糖
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添加糖是纯能量食物 ， 过多摄入增加龋齿、超重肥胖发生风险 。 推荐每天摄入糖不超过50g ， 最好控制在25g以内 。
3、奶
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奶类是钙和优质蛋白质的重要来源 。 监测发现：上海居民平均每日饮奶97.2g ， 远低于推荐量300g 。 建议居民每日充足饮奶 。
4、大豆、坚果
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多吃大豆可降低乳腺癌和骨质疏松症发病风险；适量吃坚果可预防心血管疾病 。 中国居民膳食指南推荐成人每日应摄入大豆和坚果25-35g 。 监测发现：上海居民大豆平均每日摄入11.2g ， 坚果3.2g ， 低于推荐标准 。 建议居民经常吃豆制品 ， 适量吃坚果 。
5、碘
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上海市居民碘营养状况适宜 ， 但孕妇碘营养状况不足 。 食盐加碘是目前最经济的补碘方式 ， 备孕妇女及孕妇应选择食用碘盐 。 海带和紫菜是碘含量最高的食物 。
膳食营养对调节机体免疫力至关重要疫情特殊期间营养均衡尤为重要希望大家能够合理膳食提高自身免疫力 。
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