烹饪|一周带饭食谱，每天不重样，简单好做又好吃，比叫外卖还省钱
一周带饭食谱 ， 每天不重样 ， 简单好做又好吃 ， 比叫外卖还省钱 。
今天中午吃什么？每到饭点时 ， 这句话是同事之间说得最多的一句话了 。 对于上班族来说 ， 每天不能回家吃饭 ， 除了可以吃食堂 ， 还可以点外卖 ， 但食堂饭菜比较单一 ， 而叫外卖的菜都会偏油腻 ， 价格也有点贵 。
其实平时可以自己带饭 ， 做一些简单好做的饭菜 ， 自己做不仅比外卖省钱 ， 而且吃得健康又营养 。 下面7道家常带饭食谱 ， 一星期不重样 ， 简单好做 ， 味道不错 ， 营养丰富 ， 大家可以试着做 。 第一道：红烧猪蹄
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【烹饪|一周带饭食谱，每天不重样，简单好做又好吃，比叫外卖还省钱】【食材】：猪蹄 ， 香菇 ， 鱿鱼 ， 鹌鹑蛋 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 啤酒 ， 盐
【做法】：
1.猪蹄清洗干净 ， 冷水下锅 ， 加少许料酒 ， 将猪蹄焯水3分钟后 ， 捞出再次清洗干净 ， 沥干水分 。
2.鱿鱼泡软 ， 香菇泡发 ， 鹌鹑蛋煮熟 ， 剥壳备用 。
3.锅中倒入适量油 ， 倒入猪蹄 ， 用中火将猪蹄炸到表面焦黄 ， 捞出控油 。
4.锅中留少许底油 ， 倒入冰糖 ， 用小火慢炒 ， 不停搅拌 ， 炒出糖色 。
5.倒入猪蹄翻炒至上色 ， 加1勺生抽 ， 1勺老抽翻炒均匀 。
6.倒入啤酒 ， 加入香菇 ， 鱿鱼 ， 桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 再加适量盐调味 。
7.将猪蹄煮开后 ， 倒入高压锅 ， 上气后转小火 ， 焖煮22分钟左右 ， 香气十足 ， 美味又下饭的红烧猪蹄可以出锅了 。 第二道：芦笋炒虾仁
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【食材】：芦笋 ， 虾 ， 青椒 ， 生抽 ，， 盐 ， 姜 ， 葱
【做法】：
1.将虾清洗一遍 ， 剥去虾壳 ， 挑去虾线 ， 再冲洗一下 ， 沥干水分 。
2.锅中水开后 ， 倒剥好的虾仁焯水 ， 变色后即可捞出 。
3.锅热后倒油 ， 放入姜片炒香 ， 倒入青椒、芦笋 ， 炒到变色后 ， 再倒入虾仁翻炒均匀 。
4.加1勺盐 ， 1勺生抽调味 ， 最后再撒上少许葱段增香 ， 一道味道鲜美的芦笋炒虾仁就做好了 。 第三道：香炸带鱼
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【食材】：带鱼 ， 食用油 ， 盐
【做法】：
1.买回来的带鱼去除鱼肚、鱼鳃 ， 清洗干净 ， 将带鱼切成大块 ， 放在通风处风干 。
2. 锅热后倒油 ， 用筷子试一下油温 ， 微微冒泡时 ， 将带鱼放入锅中 ， 全程用中火炸 ， 将带鱼炸至两面金黄 ， 表面酥脆 。
3. 炸好的带鱼捞出控油 ， 趁热撒上1勺盐 ， 1勺胡椒粉 ， 香喷喷、外焦里嫩的炸带鱼就做好了 。 第四道：酱焖瘦肉
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【食材】：瘦肉 ， 榨菜 ， 黄豆酱 ， 生抽、蒜
【做法】：
1.瘦肉清洗干净后 ， 切成小块 ， 用刀背拍一拍 ， 将瘦肉拍松散 。
2.锅热后倒油 ， 倒入瘦肉 ， 炒出水分后 ， 加1勺黄豆酱 ， 少许生抽 ， 炒出香味 ， 翻炒均匀 。
3.这时加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 用小火焖熟透 。
4.将榨菜清洗一下 ， 倒入锅中 ， 加入蒜末 ， 大火煮开就可以出锅了 。 第五道：苦瓜煎鸡蛋
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【食材】：苦瓜 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 味精
【做法】：
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